Hoe Hop te kweken
Humulus lupulus
Hop is een krachtige vaste klimplant die in de winter afsterft en elk voorjaar 6-9 m teruggroeit. Plant wortelstokken of potplanten in het voorjaar in rijke, goed doorlatende grond op een zonnige plek. Zorg voor sterke verticale steun (draden tot 5 m, stevige palen of pergola). Leid in het voorjaar 3-4 ranken met de klok mee langs elke steun en verwijder de rest. Geef in de zomer goed water, voed maandelijks en oogst de bellen eind augustus-september wanneer ze papierachtig en aromatisch zijn. Snijd alle groei na de bladval terug tot grondniveau.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Breng in het vroege voorjaar een uitgebalanceerde meststof aan wanneer nieuwe scheuten verschijnen. Geef halverwege de zomer extra compost voor krachtige groei.
Let op
- Valse meeldauw
- Hopluis (Phorodon humuli)
- Spintmijten
- Verticillium verwelkingsziekte
Begeleidende planten
Clematis, Pronkbonen, Lathyrus, Dagwinde
Huisdierveiligheid
Verzorgingseisen
Licht
Volle zon
Heeft minstens 6-8 uur direct zonlicht per dag nodig voor krachtige groei en goede bellenproductie. Zuidligging is ideaal.
Water geven
Regelmatig in de zomer
Goed water geven tijdens de snelle groeifase van mei tot augustus. Hop verbruikt veel water in de zomer maar verdraagt geen wateroverlast in de winter.
Bemesting
Maandelijks uitgebalanceerd, voorjaar tot zomer
In het vroege voorjaar bij opkomst een uitgebalanceerde meststof geven. Halverwege de zomer extra compost. Maandelijkse voeding van mei tot augustus ondersteunt snelle groei.
Snoeien
Alle ranken in herfst op grond afsnijden
In de late herfst na de bladval alle groei tot grondniveau terugsnijden. In het voorjaar 3-4 sterkste scheuten per plant selecteren en de rest verwijderen.
Ondersteuning
Sterke verticale steun tot 5 m
Stevige palen, draden of latwerk van minstens 5 m hoogte voorzien. Ranken groeien 6-9 m per seizoen en draaien met de klok mee.
Kweektips
Leid met de klok mee
Hopranken draaien van nature met de klok mee. Als je ze tegen de klok in wikkelt, zullen ze loskomen en vallen. Leid altijd in de richting van de zon.
Selecteer de sterkste ranken
Elke kroon produceert veel scheuten in het voorjaar. Kies slechts 3-4 van de meest krachtige per steun en snijd de rest op grondniveau af om de energie te concentreren.
Controleer de rijpheid van de bellen
Rijpe bellen voelen droog en papierachtig aan, veren terug bij het knijpen en laten geel lupulinepoeder achter op je vingers. Groene, vochtige bellen zijn nog niet klaar.
Voorkom valse meeldauw
Goede luchtcirculatie is essentieel. Verwijder onderste bladeren tot 1 m, dun overtollige ranken uit en vermijd bovenaf bewateren. Valse meeldauw gedijt in vochtige, stilstaande omstandigheden.
Populaire variëteiten
Cascade
The most popular American hop variety. Floral, citrusy aroma with moderate bitterness. Vigorous grower, good disease resistance. The backbone of American pale ales and IPAs.
Fuggle
Classic English hop with earthy, woody, slightly floral character. Moderate alpha acids. The traditional choice for English bitters and milds. Well-suited to UK growing conditions.
Goldings
Premium English aroma hop with smooth, gentle, slightly spicy character. Low alpha acids. Used in traditional English ales and lagers. Excellent for dry-hopping.
Chinook
High-alpha American hop with bold pine and grapefruit character. Dual-purpose for bittering and aroma. Vigorous, tall-growing plants with good yields.
