Come coltivare Luppolo
Humulus lupulus
Il luppolo è una vigorosa rampicante perenne che muore in inverno e ricresce 6-9 m ogni primavera. Piantare rizomi o piante in vaso in primavera in terreno ricco e ben drenato in pieno sole. Fornire un supporto verticale robusto (fili a 5 m, pali resistenti o pergola). In primavera guidare 3-4 tralci in senso orario su ogni supporto e rimuovere il resto. Innaffiare bene in estate, concimare mensilmente e raccogliere i coni a fine agosto-settembre quando sono cartacei e aromatici. Tagliare tutta la vegetazione a livello del suolo dopo la caduta delle foglie.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Applicare un fertilizzante equilibrato all'inizio della primavera quando spuntano i nuovi germogli. Aggiungere compost laterale a metà estate per una crescita vigorosa.
Da monitorare
- Peronospora
- Afide del luppolo (Phorodon humuli)
- Acari
- Verticillosi
Piante compagne
Clematis, Fagioli rampicanti, Piselli odorosi, Ipomea
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole
Necessita di almeno 6-8 ore di sole diretto al giorno per crescita vigorosa e buona produzione di coni. Esposizione sud è ideale.
Irrigazione
Regolare in estate
Annaffiare bene durante la fase di crescita rapida da maggio ad agosto. Il luppolo consuma molta acqua in estate ma non tollera ristagni in inverno.
Concimazione
Concime equilibrato mensile, primavera-estate
Applicare un fertilizzante equilibrato a inizio primavera alla comparsa dei germogli. Aggiungere compost a metà estate. Concimazione mensile da maggio ad agosto per la crescita rapida.
Potatura
Tagliare tutti i tralci in autunno
Tagliare tutta la vegetazione a livello del suolo a fine autunno dopo la caduta delle foglie. In primavera, selezionare 3-4 germogli più vigorosi per pianta e rimuovere il resto.
Supporto
Supporto verticale robusto fino a 5 m
Fornire pali resistenti, fili o graticcio di almeno 5 m. I tralci crescono 6-9 m a stagione e si avvolgono in senso orario.
Consigli di coltivazione
Guidare in senso orario
I tralci di luppolo si avvolgono naturalmente in senso orario. Se li avvolgi in senso antiorario si srotoleranno e cadranno. Guida sempre nella direzione del sole.
Selezionare i tralci più vigorosi
Ogni corona produce molti germogli in primavera. Scegli solo 3-4 dei più vigorosi per supporto e taglia il resto a livello del suolo per concentrare l'energia.
Controllare la maturità dei coni
I coni maturi sono secchi e cartacei al tatto, rimbalzano se schiacciati e lasciano polvere gialla di luppolina sulle dita. I coni verdi e umidi non sono pronti.
Prevenire la peronospora
Una buona circolazione dell'aria è essenziale. Rimuovere le foglie inferiori fino a 1 m, diradare i tralci in eccesso ed evitare l'irrigazione dall'alto. La peronospora prospera in condizioni umide e stagnanti.
Varietà popolari
Cascade
The most popular American hop variety. Floral, citrusy aroma with moderate bitterness. Vigorous grower, good disease resistance. The backbone of American pale ales and IPAs.
Fuggle
Classic English hop with earthy, woody, slightly floral character. Moderate alpha acids. The traditional choice for English bitters and milds. Well-suited to UK growing conditions.
Goldings
Premium English aroma hop with smooth, gentle, slightly spicy character. Low alpha acids. Used in traditional English ales and lagers. Excellent for dry-hopping.
Chinook
High-alpha American hop with bold pine and grapefruit character. Dual-purpose for bittering and aroma. Vigorous, tall-growing plants with good yields.
