Cómo cultivar Lúpulo
Humulus lupulus
El lúpulo es una trepadora perenne vigorosa que muere en invierno y rebrota 6-9 m cada primavera. Plantar rizomas o plantas en maceta en primavera en suelo rico y bien drenado a pleno sol. Proporcionar soporte vertical fuerte (alambres a 5 m, postes resistentes o pérgola). Guiar 3-4 guías en sentido horario por cada soporte en primavera y eliminar el resto. Regar bien en verano, abonar mensualmente y cosechar los conos a finales de agosto-septiembre cuando estén papiráceos y aromáticos. Cortar todo el crecimiento a nivel del suelo después de la caída de las hojas.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Aplicar un fertilizante equilibrado a principios de primavera cuando emergen los nuevos brotes. Añadir compost lateral a mediados de verano para un crecimiento vigoroso.
Vigilar
- Mildiu
- Pulgón del lúpulo (Phorodon humuli)
- Ácaros
- Verticilosis
Plantas compañeras
Clemátide, Judías trepadoras, Guisantes de olor, Ipomea
Seguridad para mascotas
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol
Necesita al menos 6-8 horas de luz solar directa diaria para un crecimiento vigoroso y buena producción de conos. Orientación sur es ideal.
Riego
Regular en verano
Regar bien durante la fase de crecimiento rápido de mayo a agosto. El lúpulo consume mucha agua en verano pero no tolera encharcamiento en invierno.
Fertilización
Abono equilibrado mensual, primavera a verano
Aplicar fertilizante equilibrado a principios de primavera. Añadir compost lateral a mediados de verano. Abono mensual de mayo a agosto apoya el crecimiento rápido.
Poda
Cortar todas las guías en otoño
Cortar todo el crecimiento a nivel del suelo a finales de otoño. En primavera, seleccionar 3-4 brotes más fuertes por planta y eliminar el resto.
Soporte
Soporte vertical fuerte hasta 5 m
Proporcionar postes resistentes, alambres o enrejado de al menos 5 m de altura. Las guías crecen 6-9 m por temporada y necesitan enrollarse en sentido horario.
Consejos de cultivo
Guiar en sentido horario
Las guías de lúpulo se enrollan naturalmente en sentido horario. Si las enrollas en sentido antihorario se desenrollarán y caerán. Guiar siempre en la dirección del sol.
Seleccionar las guías más vigorosas
Cada corona produce muchos brotes en primavera. Elegir solo 3-4 de los más vigorosos por soporte y cortar el resto a nivel del suelo para concentrar la energía.
Comprobar la madurez de los conos
Los conos maduros se sienten secos y papiráceos, rebotan al apretarlos y dejan polvo amarillo de lupulina en los dedos. Los conos verdes y húmedos no están listos.
Prevenir el mildiu
Una buena circulación de aire es esencial. Eliminar las hojas inferiores hasta 1 m, aclarar las guías sobrantes y evitar el riego por aspersión. El mildiu prospera en condiciones húmedas y estancadas.
Variedades populares
Cascade
The most popular American hop variety. Floral, citrusy aroma with moderate bitterness. Vigorous grower, good disease resistance. The backbone of American pale ales and IPAs.
Fuggle
Classic English hop with earthy, woody, slightly floral character. Moderate alpha acids. The traditional choice for English bitters and milds. Well-suited to UK growing conditions.
Goldings
Premium English aroma hop with smooth, gentle, slightly spicy character. Low alpha acids. Used in traditional English ales and lagers. Excellent for dry-hopping.
Chinook
High-alpha American hop with bold pine and grapefruit character. Dual-purpose for bittering and aroma. Vigorous, tall-growing plants with good yields.
