Hoe Epazote kweken
Dysphania ambrosioides
Epazote is een snelgroeiend, scherp ruikend Mexicaans keukenkruid dat gedijt in warme, zonnige omstandigheden met goed doorlatende grond. Zaai binnenshuis 3 weken voor de laatste vorst of zaai direct eenmaal de grond warm is (18°C+). Oppervlakkig zaaien — zaden hebben licht nodig om te kiemen. Knijp regelmatig groeipunten uit om planten bossig te houden en bloei te vertragen; bladeren verliezen smaak zodra de plant schiet. Verwijder bloemen onmiddellijk om ongecontroleerde auto-zaai te voorkomen. Voeg een paar verse takjes toe aan zwarte bonen of quesadillas tijdens het koken voor authentieke Mexicaanse smaak. Planten zijn droogtebestendig eenmaal gevestigd en geven de voorkeur aan arme grond boven rijke compost.
Wanneer beginnen
Zaai binnen 3 weken voor de laatste vorst. Plant buiten uit wanneer de nachttemperaturen boven 10°C blijven en de grond minstens 18°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Lichte vloeibare voeding om de 3-4 weken. Epazote is geen zware eter — te veel stikstof vermindert de intensiteit van de prikkelende smaak.
- Essentieel Mexicaans keukenkruid met een sterk, scherp, bijna petroleumachtig aroma. Zaait zichzelf overvloedig uit — verwijder bloemen voor zaadvorming om verspreiding te voorkomen. Droogtebestendig eenmaal gevestigd; verkiest arme tot matig vruchtbare grond.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 18°C+
- Kiemtemperatuur
- 18–24°C
Vul uw laatste vorstdatum in
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil uw een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 30 cm |
| Rijenafstand | 35 cm |
| Zaaidepte | 0 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 90 cm |
| Breedte bij rijpheid | 40 cm |
Plagen & ziekten
Plaag Bladluizen
Identificatie: Kleine zachte insecten op scheuttips en bladonderkanten; plakkerig honingdauwresidu
- Krachtige waterstraal om kolonies te verwijderen
- Insecticide zeep
- Lieveheersbeestjes en gaasvliegen aanmoedigen
- Goedgekeurde systemische insecticiden
Plaag Witte vlieg
Identificatie: Kleine witte vliegjes die opstijgen van bladeren; plakkerige honingdauw op blad
- Gele plakstrips
- Insecticide zeep
- Natuurlijke vijanden aanmoedigen
- Goedgekeurde systemische insecticiden
Ziekte Kiemschimmel
Symptomen: Zaailingen vallen om op grondniveau; dunne, zwakke stengels
Behandeling: Aangetaste zaailingen verwijderen; luchtcirculatie verbeteren en water geven verminderen
Preventie: Steriele compost gebruiken; niet te veel water geven; goede ventilatie zorgen
Ziekte Wortelrot
Symptomen: Gele bladeren, verwelking ondanks vochtige grond, zwartgekleurde wortels
Behandeling: Drainage verbeteren; watergeetfrequentie verminderen; aangetaste planten verwijderen
Preventie: Goed doorlatende grond of compost; niet te veel water geven
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 18°C |
| Kiemtemperatuur | 18–24°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 10°C |
| Min. daglengte | 10h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Epazote uit elkaar planten?
- Plant Epazote op 30cm afstand met 35cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Epazote oogsten?
- Epazote is oogstklaar ongeveer 35 dagen na het uitplanten.
- Is Epazote vorstbestendig?
- Epazote is ingedeeld als Vorstgevoelig.
