Hoe Cempedak te kweken
Artocarpus integer
Cempedak is een snel groeiende tropische boom, nauw verwant aan jackfruit, gewaardeerd om zijn kleinere, intens zoete en aromatische cauliflore vruchten. Het vereist een warme, vochtige, vorstvrije omgeving met volle zon. In gematigde klimaten kan het alleen in een verwarmde kas worden gekweekt. Drie keer per jaar voeden en regelmatig water geven. Het fruit heeft ongeveer 6 maanden nodig van bloem tot oogst; verwerk met ingevette handen vanwege het plakkerige latexsap. Geënte bomen kunnen na 3-5 jaar vrucht dragen.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
Breng drie keer per jaar een uitgebalanceerde meststof aan — vroeg voorjaar, midden van het jaar en na de oogst — voor de snelle groei en zware vruchtzetting.
Let op
- Vruchtenboorder
- Schildluizen
- Phytophthora-wortelrot
- Fruitmug
Begeleidende planten
Banaan, Papaja, Gember
Verzorgingseisen
Licht
Volle zon
Heeft het hele jaar volle zon nodig. Verdraagt lichte schaduw als jong maar draagt het beste op onbeschaduwde plekken.
Water geven
Matig; regelmatig water geven in droge perioden
Jonge bomen frequent water geven. Gevestigde bomen prefereren consistent vochtige maar goed doorlatende grond. Minder water geven in het droge seizoen om bloei te stimuleren.
Bemesting
Drie keer per jaar voeden; uitgebalanceerde NPK
Uitgebalanceerde meststof in vroeg voorjaar, midden van het jaar en na de oogst. Kaliumrijke voeding tijdens de vruchtontwikkeling verbetert grootte en zoetheid.
Snoeien
Lichte snoei alleen na de oogst
Dood hout en overbevolkte takken verwijderen na de vruchtzetting. Geen grote structurele stamtakken verwijderen. Kruin op beheersbare hoogte houden.
Plantafstand
10 m tussen bomen
Laat 10 m ruimte tussen bomen voor volledige kruidontwikkeling.
Ondersteuning
Jonge bomen 2-3 jaar steunen
Jonge bomen steunen in hun eerste seizoenen.
Kweektips
Cauliflore vruchtzetting
Cempedak produceert vruchten direct op zijn stam en hoofdtakken. Goede toegang tot de stam is belangrijk — de stambasis niet volplanten met andere planten.
Insmeren voor het oogsten
Het plakkerige witte latexsap in de vruchtsteelzal handen en gereedschap bedekken. Wrijf handen en mesblad royaal in met bakolie voor het snijden.
Strikt tropisch
Cempedak kan geen temperaturen onder 15°C verdragen. In koelere klimaten is het alleen haalbaar als verwarmde kasplant.
