Hoe Zwarte boon kweken
Phaseolus vulgaris
Halfwinterhard Warm Seizoen Eenmalige Oogst
Zwarte bonen worden gekweekt tot volledige zaadrijpheid en gedroogd voor de Latijns-Amerikaanse en Caribische keuken. Zaai na de laatste vorst wanneer de grond boven 12°C is — ze zijn vorstgevoelig. Voornamelijk struikgewoonte, geen steun nodig. Geef goed water tijdens de bloei. Laat de peulen aan de plant tot ze volledig papierachtig zijn en de zaden rammelen.
Wanneer beginnen
Zaai 3 weken voor de laatste vorst binnen, of zaai direct buiten na het vorstrisico wanneer de grond 12°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Zaaien
Dag 0 Kieming
~10 dagen Bloei
~50 dagen Vruchtzetting
~65 dagen Oogst
~95 dagen Zaad tot oogst ~95 dagen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Zelden nodig — zwarte bonen fixeren hun eigen stikstof. Een lichte compostmulch bij het planten is voldoende. Vermijd stikstofrijke meststoffen.
- Zwarte bonen (zwarte schildpadbonen) worden gekweekt tot volledige zaadrijpheid en gedroogd — een basisingredient van de Latijns-Amerikaanse, Caribische en Cubaanse keuken. Dezelfde soort als sperziebonen maar uitsluitend geteeld voor hun glanzende zwarte gedroogde zaden. De struikgewoonte maakt ze gemakkelijk te beheren zonder steun.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 12°C+
- Kiemtemperatuur
- 12–30°C
Vorstdatum onbekend? Hier opzoeken
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 15 cm |
| Rijenafstand | 45 cm |
| Zaaidepte | 4 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 60 cm |
| Breedte bij rijpheid | 40 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 12°C |
| Kiemtemperatuur | 12–30°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 10°C |
| Min. daglengte | 11h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Zwarte boon uit elkaar planten?
- Plant Zwarte boon op 15cm afstand met 45cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Zwarte boon oogsten?
- Zwarte boon is oogstklaar ongeveer 75 dagen na het uitplanten.
- Is Zwarte boon vorstbestendig?
- Zwarte boon is ingedeeld als Halfwinterhard.
