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Wie man Schwarze Bohne anbaut

Phaseolus vulgaris

Bedingt Winterhart Warme Saison Einmalernte

Schwarze Bohnen werden bis zur vollen Samenreife angebaut und für die lateinamerikanische und karibische Küche getrocknet. Nach dem letzten Frost säen, wenn der Boden über 12°C liegt — sie sind frostempfindlich. Hauptsächlich Buschhabitus, daher keine Stütze nötig. Während der Blüte gut gießen. Schoten an der Pflanze lassen, bis sie vollständig papierartig und die Samen rasselnd sind.

Wann starten

3 Wochen vor dem letzten Frost drinnen aussäen, oder nach dem letzten Frost direkt ins Freie säen, sobald der Boden 12°C erreicht.

Frostdatum unbekannt? Hier nachschauen →

Wachstumsphasen

Aussaat
Tag 0
Keimung
~10 Tage
Blüte
~50 Tage
Fruchtbildung
~65 Tage
Ernte
~95 Tage
Samen bis Ernte
~95 Tage

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Selten nötig — schwarze Bohnen fixieren ihren eigenen Stickstoff. Eine leichte Kompostmulchschicht beim Pflanzen genügt. Stickstoffreiche Dünger vermeiden.
  • Schwarze Bohnen (Schwarze Schildkrötenbohnen) werden bis zur vollen Samenreife angebaut und getrocknet — ein Grundnahrungsmittel der lateinamerikanischen, karibischen und kubanischen Küche. Dieselbe Art wie grüne Bohnen, aber ausschließlich für die glänzenden schwarzen Trockensamen angebaut. Der Buschhabitus macht sie ohne Stütze leicht handhabbar.

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur
12°C+
Keimtemperatur
12–30°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 15 cm
Reihenabstand 45 cm
Saattiefe 4 cm
Wuchshöhe 60 cm
Wuchsbreite 40 cm

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Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur12°C
Keimtemperatur12–30°C
Basis-Wachstumstemperatur10°C
Mindest-Tageslänge11h
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Schwarze Bohne pflanzen?
Schwarze Bohne mit 15 cm Abstand und 45 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Schwarze Bohne ernten?
Schwarze Bohne ist etwa 75 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Schwarze Bohne frosthart?
Schwarze Bohne ist als Bedingt Winterhart eingestuft.

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