Comment cultiver Igname
Dioscorea spp.
Les ignames sont des lianes tropicales grimpantes produisant de gros tubercules féculents sous terre. Planter des morceaux de tubercule dans un sol chaud, meuble et bien drainé lorsque les températures dépassent régulièrement 20°C. Fournir des tuteurs solides ou un treillis car les lianes poussent vigoureusement jusqu'à 2-3 mètres. Maintenir le sol régulièrement humide mais non détrempé pendant la longue saison de croissance de 8-11 mois. Nourrir mensuellement avec un engrais riche en potasse une fois les lianes établies. Récolter quand le feuillage meurt naturellement, en creusant délicatement. Laisser sécher à l'ombre plusieurs jours avant de stocker dans un endroit chaud, sec et bien ventilé au-dessus de 15°C.
Quand commencer
Planter directement en extérieur quand la température du sol atteint 20°C. Pas besoin de semis — pousse à partir de bulbes, tubercules ou caïeux.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Appliquer un engrais équilibré à la plantation, puis un engrais riche en potasse mensuellement une fois les lianes établies. Éviter l'excès d'azote.
- Le vrai igname (Dioscorea spp.) est une liane tropicale grimpante, à ne pas confondre avec la patate douce. Nécessite 8-11 mois de temps chaud et un support vertical pour les lianes qui peuvent atteindre 2-3 mètres.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 20°C+
- Température de germination
- 25–35°C
- Semis direct
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 100 cm |
| Espacement entre rangs | 120 cm |
| Profondeur de semis | 10 cm |
| Hauteur à maturité | 250 cm |
| Envergure à maturité | 80 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 20°C |
| Température de germination | 25–35°C |
| Température de base de croissance | 15°C |
| Photopériode minimale | 11h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Igname ?
- Plantez Igname à 100cm d'intervalle avec 120cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Igname ?
- Igname est prêt à récolter environ 270 jours après la mise en place.
- Igname est-il résistant au gel ?
- Igname est classifié comme Gélive.
