Wie man Yams anbaut
Dioscorea spp.
Yams sind tropische Kletterpflanzen, die große stärkehaltige Knollen im Boden bilden. Knollenstücke in warmen, lockeren, gut durchlässigen Boden pflanzen, sobald die Temperaturen dauerhaft über 20°C liegen. Stabile Stäbe oder Spalier bereitstellen, da die Ranken kräftig auf 2-3 Meter wachsen. Während der langen Wachstumsperiode von 8-11 Monaten gleichmäßig feucht halten. Monatlich kaliumreich düngen sobald die Ranken etabliert sind. Ernten wenn das Laub natürlich abstirbt, vorsichtig ausgraben. Einige Tage im Schatten nachreifen lassen, dann warm, trocken und gut belüftet über 15°C lagern.
Wann starten
Direkt ins Freie pflanzen, sobald die Bodentemperatur 20°C erreicht. Keine Aussaat nötig — wächst aus Zwiebeln, Knollen oder Stecklingen.
Frostdatum unbekannt? Hier nachschauen →
Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Ausgewogenen Dünger beim Pflanzen ausbringen, dann monatlich kaliumreich düngen sobald die Ranken etabliert sind. Überschüssigen Stickstoff vermeiden.
- Echte Yamswurzel (Dioscorea spp.) ist eine tropische Kletterpflanze, nicht zu verwechseln mit Süßkartoffel. Braucht 8-11 Monate warmes Wetter und vertikale Stützen für Ranken die 2-3 Meter erreichen können.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 20°C+
- Keimtemperatur
- 25–35°C
- Direktsaat
- —
- Erste Ernte
- —
Möchtest du deinen vollständigen Saisonplan mit Erinnerungen? Leaftide kostenlos testen
Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 100 cm |
| Reihenabstand | 120 cm |
| Saattiefe | 10 cm |
| Wuchshöhe | 250 cm |
| Wuchsbreite | 80 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 20°C |
| Keimtemperatur | 25–35°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 15°C |
| Mindest-Tageslänge | 11h |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Yams pflanzen?
- Yams mit 100 cm Abstand und 120 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Yams ernten?
- Yams ist etwa 270 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Yams frosthart?
- Yams ist als Frostempfindlich eingestuft.
