Comment cultiver Crocus à safran
Crocus sativus
Le crocus a safran est un bulbe a floraison automnale qui produit l epice la plus chere du monde a partir de ses trois stigmates rouges par fleur. Plantez les bulbes a 10-15 cm de profondeur en juillet ou aout dans une position chaude, orientee au sud, avec un excellent drainage. Les bulbes ont besoin d un ete chaud et sec pour bien fleurir en automne, donc une plate-bande surelevee ou un jardin de gravier convient le mieux au Royaume-Uni. Protegez les bulbes des souris et des ecureuils avec des paniers en grillage. Laissez le feuillage mourir naturellement au printemps car il nourrit le bulbe pour les fleurs de l annee suivante.
Cycle annuel
Soins essentiels
Leger apport de poudre d os a la plantation en ete. Surfacer avec du compost au printemps.
À surveiller
- Souris et ecureuils (mangent les bulbes)
- Pourriture des bulbes en sol humide
Plantes compagnes
Thym, Lavande
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☀️ Light
Plein soleil indispensable, position chaude au sud
Le plein soleil est indispensable pour la floraison. Une position chaude orientee au sud aide a faire murir les bulbes en ete pour la floraison automnale. Eviter les emplacements ombrages ou orientes au nord.
💧 Watering
Sec en ete, leger arrosage a la reprise
Garder au sec pendant la dormance estivale. Arroser legerement a la reprise de croissance en automne si les conditions sont tres seches. Un bon drainage est essentiel toute l annee.
🌱 Fertilizing
Poudre d os a la plantation, compost au printemps
Leger apport de poudre d os a la plantation en ete. Surfacer avec du compost au printemps pendant que le feuillage est actif.
🍎 Harvesting
Cueillir les stigmates rouges a l ouverture, secher immediatement
Cueillir les trois stigmates rouges de chaque fleur des qu elle s ouvre en octobre. Secher sur du papier dans un endroit chaud. Chaque fleur ne produit que trois stigmates.
Conseils de culture
Proteger des rongeurs
Plantez les bulbes dans des paniers en grillage fin pour les proteger des souris et des ecureuils qui les deterrent et les mangent.
Recolter les stigmates rapidement
Cueillez les trois stigmates rouges de chaque fleur des qu elle s ouvre en octobre et sechez-les sur du papier dans un endroit chaud.
Ne pas couper le feuillage
Laissez le feuillage mourir naturellement au printemps — il nourrit le bulbe pour les fleurs de l annee suivante. Ne retirez que lorsqu il est completement brun.
Chaud et sec en ete
Une position chaude et seche en ete est indispensable pour la floraison ; les plates-bandes surelevees ou les jardins de gravier offrent le meilleur drainage au Royaume-Uni.
Ravageurs et maladies
Ravageur Souris et campagnols
Identification: Les bulbes disparaissent ou sont retrouves partiellement manges ; petits tunnels pres des sites de plantation
- Planter les bulbes dans des paniers en grillage fin enterres dans le sol
- Placer des feuilles de houx ou du gravier autour des bulbes comme dissuasion
- Favoriser les chouettes et les chats comme predateurs naturels
- Non recommande pres des cultures comestibles
Ravageur Ecureuils
Identification: Sol perturbe et bulbes manquants peu apres la plantation ; bulbes partiellement manges en surface
- Couvrir les zones de plantation avec du grillage a poule fixe a plat jusqu a l emergence des pousses
- Planter les bulbes dans des paniers en grillage
- Non applicable
Maladie Pourriture du bulbe Fusarium oxysporum
Symptômes: Bulbes mous et spongieux avec decoloration brune ou noire ; emergence faible ou nulle ; odeur nauseabonde a l arrachage
Traitement: Deterrer et detruire les bulbes atteints. Ne pas replanter au meme endroit pendant plusieurs annees.
Prévention: Planter dans un sol tres bien draine. Ajouter du gravier aux sols lourds. Eviter les sites gorges d eau. Inspecter les bulbes avant la plantation.
Maladie Pourriture grise (Botrytis) Botrytis cinerea
Symptômes: Moisissure grise duveteuse sur les fleurs et le feuillage par temps humide ; les fleurs ne s ouvrent pas correctement
Traitement: Supprimer rapidement les fleurs et le feuillage atteints. Ameliorer la circulation d air.
Prévention: Eviter la surpopulation. Assurer un bon drainage. Enlever les debris autour des plantes.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 10 cm |
| Espacement entre rangs | 15 cm |
| Hauteur à maturité | 15 cm |
| Envergure à maturité | 10 cm |
Dense planting for saffron harvest. Plant corms in late summer for fall bloom.
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