Comment cultiver Mizuna
Brassica rapa var. nipposinica
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 6°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 3 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide léger toutes les 2 semaines. A besoin d'une humidité constante.
- Légume-feuille asiatique à croissance rapide. Saveur douce et poivrée. Semez du printemps à l'automne pour un approvisionnement toute l'année.
Plantes compagnes
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Conditions de culture
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- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
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- Première récolte
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 20 cm |
| Espacement entre rangs | 30 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 25 cm |
A fast-growing Japanese green. Can be harvested as a 'cut-and-come-again' crop when sown more densely.
Guide d'entretien
- Fertilisation
- Engrais liquide léger toutes les 2 semaines. A besoin d'une humidité constante.
- Surveiller
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- Altise
- Limaces
- Montée en graines par la chaleur
Ravageurs et maladies
Ravageur Altise
Identification: Minuscules trous ronds de criblure parsemant les feuilles, petits coléoptères noirs brillants qui sautent quand on les dérange
- Couvrir d'un filet anti-insectes fin dès le semis
- Arroser régulièrement pour encourager une croissance rapide pendant la phase vulnérable
- Pièges jaunes collants placés près des plants
- Pulvérisation à base de pyrèthre en dernier recours
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Trous irréguliers dans les feuilles, plantules mangées pendant la nuit, traces de mucus sur le sol et le feuillage
- Pièges à bière près des rangs
- Lutte biologique par nématodes (Nemaslug)
- Ramassage à la main le soir
- Granulés de phosphate ferrique (sans danger pour la faune)
Ravageur Piérides du chou
Identification: Trous déchiquetés dans les feuilles, chenilles vertes ou jaune-noir, grappes d'œufs jaunes sous les feuilles
- Couvrir d'un filet anti-insectes
- Ramasser les chenilles et les œufs à la main
- Pulvérisation de Bacillus thuringiensis (Bt)
- Options limitées pour les cultures comestibles
Maladie Mildiou Hyaloperonospora parasitica
Symptômes: Taches jaunes sur la face supérieure des feuilles, duvet gris-blanc en dessous, les feuilles brunissent et s'effondrent
Traitement: Retirer les feuilles atteintes. Améliorer la circulation d'air.
Prévention: Bien espacer les plants. Éviter l'arrosage par-dessus. Assurer un bon drainage. Pratiquer la rotation des brassicacées.
Maladie Rouille blanche Albugo candida
Symptômes: Pustules blanches boursouflées surélevées sous les feuilles, taches jaunes correspondantes sur la face supérieure
Traitement: Retirer les feuilles atteintes. Les plants récupèrent généralement si l'infection est légère.
Prévention: Espacer les plants pour la circulation d'air. Éviter l'arrosage par-dessus. Pratiquer la rotation des brassicacées sur un cycle de 3 ans.
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 6°C |
| Température de germination | 10–20°C |
| Température de base de croissance | 4°C |
| Photopériode minimale | 9h |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Mizuna ?
- Plantez Mizuna à 20cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Mizuna ?
- Mizuna est prêt à récolter environ 30 jours après la mise en place.
- Mizuna est-il résistant au gel ?
- Mizuna est classifié comme Rustique.
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