Wie man Mizuna anbaut
Brassica rapa var. nipposinica
Mizuna ist ein schneller, kühle Jahreszeit bevorzugender japanischer Senf für volle Sonne oder leichten Schatten und feuchten, fruchtbaren Boden. Ab Frühjahr und erneut im Spätsommer–Herbst aussäen; Pflanzen vertragen leichten Frost. Hitze und Trockenheit lösen Schossen aus, daher Feuchtigkeit gleichmäßig halten und im Hochsommer Schatten erwägen. Als Babyleaf ernten oder Rosetten größer werden lassen und ganz schneiden. Keimlinge mit Netz vor Erdflöhen schützen. Regelmäßiges Pflücken hält die Pflanzen zart und produktiv.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 3 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Leichter Flüssigdünger alle 2 Wochen. Braucht gleichmäßige Feuchtigkeit.
- Schnell wachsendes asiatisches Blattgemüse. Milder, pfeffriger Geschmack. Vom Frühjahr bis Herbst aussäen für ganzjährige Versorgung.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 6°C+
- Keimtemperatur
- 10–20°C
Gib Ihr letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 0.5 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Schädlinge & Krankheiten
Schädling Erdflöhe
Erkennung: Winzige runde Fraßlöcher über die Blätter verteilt, kleine glänzende schwarze Käfer, die bei Störung wegspringen
- Ab der Aussaat mit feinem Insektennetz abdecken
- Regelmäßig gießen, um schnelles Wachstum durch die anfällige Phase zu fördern
- Gelbe Klebefallen in Pflanzennähe aufstellen
- Pyrethrum-basiertes Spray als letztes Mittel
Schädling Schnecken
Erkennung: Unregelmäßige Löcher in Blättern, Keimlinge über Nacht abgefressen, Schleimspuren auf Boden und Laub
- Bierfallen in der Nähe der Reihen
- Nematoden als biologische Bekämpfung (Nemaslug)
- Abendliches Absammeln von Hand
- Eisen-III-Phosphat-Pellets (wildtierfreundlich)
Schädling Kohlweißlingsraupen
Erkennung: Zerfranste Löcher in Blättern, grüne oder gelbschwarze Raupen, Gelege gelber Eier auf Blattunterseiten
- Mit Insektennetz abdecken
- Raupen und Eier von Hand absammeln
- Bacillus thuringiensis (Bt) sprühen
- Begrenzte Möglichkeiten bei essbaren Kulturen
Krankheit Falscher Mehltau Hyaloperonospora parasitica
Symptome: Gelbe Flecken auf der Blattoberseite, grauweißer flaumiger Belag auf der Unterseite, Blätter verbräunen und kollabieren
Behandlung: Befallene Blätter entfernen. Luftzirkulation verbessern.
Vorbeugung: Pflanzen gut beabstanden. Überkopfbewässerung vermeiden. Gute Drainage sicherstellen. Kohlgewächse im Fruchtwechsel anbauen.
Krankheit Weißer Rost Albugo candida
Symptome: Erhabene weiße blasige Pusteln auf Blattunterseiten, entsprechende gelbe Flecken auf der Oberseite
Behandlung: Befallene Blätter entfernen. Pflanzen erholen sich meist bei leichtem Befall.
Vorbeugung: Pflanzen für Luftzirkulation beabstanden. Überkopfbewässerung vermeiden. Kohlgewächse in 3-Jahres-Rotation anbauen.
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 10–20°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Mindest-Tageslänge | 9h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Mizuna pflanzen?
- Mizuna mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Mizuna ernten?
- Mizuna ist etwa 30 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Mizuna frosthart?
- Mizuna ist als Winterhart eingestuft.
