Comment cultiver Komatsuna
Brassica rapa var. perviridis
Le komatsuna est l'un des légumes-feuilles les plus rapides et les plus faciles à cultiver. Semez directement en pleine terre du début du printemps au début de l'automne, ou sous abri pour les récoltes hivernales. Les graines germent en 4-5 jours et les feuilles sont prêtes en seulement 4 semaines pour les jeunes pousses, ou 6-8 semaines pour les plantes à pleine taille. Récoltez en coupant les feuilles extérieures pour une repousse continue, ou coupez les têtes entières. Rustique au froid et tolérant à la chaleur (mais monte en graines par chaleur prolongée). Saveur de moutarde douce, consommé cru en salade ou cuit comme des épinards. Semez en succession toutes les 2-3 semaines.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 8°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 3 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais équilibré léger toutes les 2-3 semaines pendant la croissance active. Éviter l'excès d'azote qui peut rendre les feuilles coriaces.
- Croissance extrêmement rapide et tolérant au froid. Idéal pour les semis successifs du début du printemps à l'automne. Monte en graines par temps chaud, prévoir une ombre légère en été.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 8°C+
- Température de germination
- 10–25°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 15 cm |
| Espacement entre rangs | 30 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 25 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 8°C |
| Température de germination | 10–25°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Komatsuna ?
- Plantez Komatsuna à 15cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Komatsuna ?
- Komatsuna est prêt à récolter environ 25 jours après la mise en place.
- Komatsuna est-il résistant au gel ?
- Komatsuna est classifié comme Rustique.
