Wie man Komatsuna anbaut
Brassica rapa var. perviridis
Komatsuna ist eines der schnellsten und pflegeleichtesten Blattgemüse. Direkt im Freiland von Frühjahr bis Frühherbst säen, oder unter Abdeckung für Winterernten. Samen keimen in 4-5 Tagen und Blätter sind in nur 4 Wochen als Babyleaf oder 6-8 Wochen als volle Pflanze erntereif. Ernte als Pflücksalat durch Abnehmen der äußeren Blätter, oder ganze Köpfe schneiden. Kältehart und hitzetolerant (schießt jedoch bei anhaltender Hitze). Milder Senfgeschmack, roh im Salat oder gekocht wie Spinat. Alle 2-3 Wochen nachsäen für laufende Versorgung.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 8°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Kann auch 3 Wochen früher drinnen vorgezogen werden.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Leichter ausgewogener Dünger alle 2-3 Wochen während des aktiven Wachstums. Überschüssigen Stickstoff vermeiden, der die Blätter zäh machen kann.
- Extrem schnellwachsend und kältetolerant. Ideal für Folgesaat von Frühjahr bis Herbst. Schießt bei heißem Wetter, daher im Sommer leichten Schatten bieten.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 8°C+
- Keimtemperatur
- 10–25°C
Gib dein letztes Frostdatum ein
- Drinnen aussäen
- —
- Auspflanzen
- —
- Erste Ernte
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 15 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 1 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 25 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 8°C |
| Keimtemperatur | 10–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Photoperiodismus | day neutral |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Komatsuna pflanzen?
- Komatsuna mit 15 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Wann kann ich Komatsuna ernten?
- Komatsuna ist etwa 25 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
- Ist Komatsuna frosthart?
- Komatsuna ist als Winterhart eingestuft.
