Comment cultiver Grande bardane
Arctium lappa
La bardane est cultivée pour sa longue racine pivotante sucrée (gobo dans la cuisine japonaise). Semez en place au printemps dans un sol profond et meuble — ne transplantez jamais. Éclaircissez à 30 cm d'écart. Maintenez sans mauvaises herbes et arrosez lors des épisodes secs. Récoltez à 4-5 mois avant que les racines ne deviennent ligneuses. La préparation du sol est le facteur le plus important pour une bonne récolte.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 8°C — généralement au début ou milieu du printemps. Tolère les gelées légères.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Appliquez un engrais équilibré au semis. Évitez les engrais riches en azote qui produisent une croissance foliaire excessive au détriment de la racine. Un engrais pauvre en azote et riche en potassium à mi-saison favorise le développement racinaire.
- Semez uniquement en place — la bardane a une longue racine pivotante et ne supporte pas bien la transplantation. Un sol profond, meuble et sans cailloux est nécessaire pour produire des racines droites. Les potagers surélevés ou les tranchées bien défonçées conviennent bien. Très grandes feuilles — prévoyez beaucoup d'espace.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 8°C+
- Température de germination
- 10–25°C
- Semis direct
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Profondeur de semis | 1.5 cm |
| Hauteur à maturité | 150 cm |
| Envergure à maturité | 60 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 8°C |
| Température de germination | 10–25°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 8h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Grande bardane ?
- Plantez Grande bardane à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Grande bardane est-il résistant au gel ?
- Grande bardane est classifié comme Rustique.
