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Comment cultiver Nigelle Cultivée (Kalonji)

Nigella sativa

Semi-rustique Saison Froide Récolte Unique

Le cumin noir (kalonji) est une annuelle de saison fraîche cultivée pour ses petites graines noires piquantes utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie du Sud. Semez en place au printemps ou en automne dans un endroit ensoleillé et bien drainé. Éclaircissez à 20cm. Arrosez peu une fois établi.

Quand commencer

Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en extérieur après tout risque de gel quand le sol atteint 10°C.

Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →

Étapes de croissance

Semis
Jour 0
Germination
~10 jours
Floraison
~60 jours
Récolte
~120 jours
Semis à récolte
~120 jours

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Rarement besoin d'engrais. Incorporez du compost avant le semis. L'excès d'azote produit une croissance luxuriante au détriment de la production de graines.
  • Nigella sativa (cumin noir/kalonji) est distincte de la Nigella damascena ornementale (Nigelle de Damas) du catalogue. N. sativa est cultivée comme épice culinaire avec de plus petites fleurs bleu pâle. Seule N. sativa est l'épice culinaire.

Conditions de culture

Température minimale du sol
10°C+
Température de germination
12–20°C

Date de gel inconnue ? La trouver ici

Espacement et plantation

Espacement entre plants 20 cm
Espacement entre rangs 30 cm
Profondeur de semis 0.5 cm
Hauteur à maturité 60 cm
Envergure à maturité 20 cm

Essayez notre calculateur d'espacement →

Conditions de culture

Température minimale du sol10°C
Température de germination12–20°C
Température de base de croissance5°C
Sensibilité à la photopériodeday neutral

Questions fréquentes

À quelle distance planter Nigelle Cultivée (Kalonji) ?
Plantez Nigelle Cultivée (Kalonji) à 20cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
Nigelle Cultivée (Kalonji) est-il résistant au gel ?
Nigelle Cultivée (Kalonji) est classifié comme Semi-rustique.

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