Cómo cultivar Comino Negro (Kalonji)
Nigella sativa
Semi Resistente Temporada Fría Cosecha Única
El comino negro (kalonji) es una planta anual de temporada fría cultivada por sus pequeñas semillas negras picantes usadas en cocina de Oriente Medio y del sur de Asia. Siembre directamente en primavera u otoño en un lugar soleado y bien drenado. Aclare a 20cm. Riéguela escasamente una vez establecida.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 6 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 10°C.
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Etapas de crecimiento
Siembra
Día 0 Germinación
~10 días Floración
~60 días Cosecha
~120 días Semilla a cosecha ~120 días
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Raramente necesita abono. Incorpore compost antes de sembrar. El exceso de nitrógeno produce un crecimiento exuberante a expensas de la producción de semillas.
- La Nigella sativa (comino negro/kalonji) es distinta de la Nigella damascena ornamental (Love-in-a-Mist) del catálogo. La N. sativa se cultiva como especia culinaria con flores pequeñas azul pálido, mientras que la N. damascena tiene flores llamativas. Solo la N. sativa es la especia culinaria.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 10°C+
- Temperatura de germinación
- 12–20°C
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- Siembra directa
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 0.5 cm |
| Altura en madurez | 60 cm |
| Envergadura en madurez | 20 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 10°C |
| Temperatura de germinación | 12–20°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Comino Negro (Kalonji)?
- Planta Comino Negro (Kalonji) a 20cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Es Comino Negro (Kalonji) resistente a las heladas?
- Comino Negro (Kalonji) está clasificado como Semi Resistente.
