Cómo cultivar Salado
Atriplex nummularia
El saltbush es un arbusto nativo australiano extendido con follaje gris plateado. Planta en pleno sol y suelo bien drenado, incluso pobre o salino. Una vez establecido, es extremadamente tolerante a la sequía y necesita casi nada de riego. Las hojas son comestibles todo el año con sabor salado natural — clásico para el cordero saltbush. Poda para dar forma tras la floración. Excelente como cortavientos o seto de bajo mantenimiento.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Necesita poco abono. Aplica una ligera capa de fertilizante equilibrado en primavera si el crecimiento es escaso. Evita el nitrógeno alto.
Vigilar
- Cochinillas en tallos
- Pudrición de raíces en suelos encharcados
Plantas compañeras
Romero, Lavanda, Gramíneas nativas, Eremophila
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol
Requiere al menos 6 horas de sol directo al día. No prospera en sombra. Ideal para posiciones expuestas, soleadas y costeras.
Riego
Muy bajo una vez establecido
Riega regularmente la primera temporada para establecer raíces. Después, la lluvia natural suele ser suficiente. Extremadamente tolerante a la sequía; el exceso de riego causa pudrición radicular.
Fertilización
Mínimo — se prefiere suelo pobre
Aplica un fertilizante equilibrado ligero en primavera solo si el crecimiento es muy escaso. El abonado rico produce hojas exuberantes pero menos sabrosas.
Poda
Podar ligeramente para dar forma tras la floración
Elimina ramas desgarbadas o cruzadas después del período principal de floración. Una poda de renovación severa a finales de invierno rejuvenecerá una planta vieja o leñosa.
Espaciado
2 m de separación
Deja al menos 2 m entre plantas — los arbustos maduros se extienden hasta 3 m. Planta a 1,5 m de separación para un seto o cortavientos.
Consejos de cultivo
Riego mínimo una vez establecido
El saltbush es extremadamente tolerante a la sequía. Riega solo para establecerlo la primera temporada; después, la lluvia sola suele ser suficiente salvo en sequías prolongadas.
Cosecha hojas todo el año
Las hojas jóvenes plateadas se pueden recolectar en cualquier momento. Úsalas frescas como condimento salado, ligeramente blanqueadas como sustituto de las espinacas, o recubre la carne antes de asarla para el clásico sabor saltbush.
Excelente cortavientos y seto
El follaje plateado y denso hace del saltbush una de las mejores plantas para cortavientos costeros y setos en climas secos. Espaciar las plantas 1,5-2 m para una pantalla sólida.
El suelo pobre es adecuado
El saltbush prospera en suelos pobres, arenosos, salinos o alcalinos donde la mayoría de las plantas fracasan. Evita suelos ricos y húmedos que favorecen un crecimiento exuberante pero menos aromático.
