Cómo cultivar Greek Sage
Salvia fruticosa
La salvia griega es la especie utilizada en la cocina griega y turca y en la mayoria de los productos comerciales de salvia seca (distinta de Salvia officinalis). Un arbusto compacto de 60-100 cm de altura con hojas multilobuladas distintivas mas intensamente aromaticas que la salvia comun. Ligeramente menos resistente que la salvia comun (hasta unos -10 C). Necesita pleno sol, suelo bien drenado y una posicion calida y protegida. Excelente en contenedores en climas mas frios.
Ciclo anual
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol esencial
Necesita pleno sol y calor para la mejor produccion de aceites esenciales y sabor. Una posicion protegida orientada al sur es ideal en el Reino Unido.
Riego
Escasamente una vez establecida
Tolerante a la sequia una vez establecida. Regar las plantas jovenes hasta que arraiguen, luego solo en sequias prolongadas. Un excelente drenaje es mas importante que la humedad.
Fertilización
Raramente necesario
Prefiere suelo pobre a moderado y bien drenado. Como la salvia comun, el exceso de fertilizante produce crecimiento blando con hojas menos aromaticas.
Poda
Recorte ligero tras floracion
Recortar ligeramente despues de la floracion para mantener la forma. Evitar cortar en madera vieja y desnuda. Reemplazar las plantas cada 5-6 anos cuando se vuelvan lenosas y menos productivas.
Cosecha
Recoger hojas durante la temporada de crecimiento
Cosechar hojas segun se necesiten de primavera a otono. Las hojas multilobuladas tienen un aroma intenso y se secan bien. Mejor sabor del crecimiento nuevo antes de la floracion.
Consejos de cultivo
Posicion mas calida que la salvia comun
La salvia griega es ligeramente menos resistente. Darle el lugar mas calido y protegido del jardin o cultivar en contenedor que pueda moverse bajo cubierta en inviernos severos.
Excelente drenaje esencial
Como todas las salvias, odia las raices mojadas. Anadir abundante grava a los hoyos de plantacion o cultivar en macetas de terracota con sustrato drenante. Arriates elevados ideales en suelo pesado.
Cosechar regularmente para mejor sabor
Recoger hojas durante toda la temporada de crecimiento. Las hojas multilobuladas son mas aromaticas que la salvia comun y se secan excepcionalmente bien para uso culinario.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 60 cm |
| Separación entre filas | 60 cm |
| Altura en madurez | 80 cm |
| Envergadura en madurez | 60 cm |
