Come coltivare Greek Sage
Salvia fruticosa
La salvia greca e la specie utilizzata nella cucina greca e turca e nella maggior parte dei prodotti commerciali di salvia essiccata (distinta da Salvia officinalis). Un arbusto cespuglioso di 60-100 cm di altezza con foglie multilobate distintive piu intensamente aromatiche della salvia comune. Leggermente meno rustica della salvia comune (fino a circa -10 C). Necessita di pieno sole, terreno ben drenato e una posizione calda e riparata. Eccellente in vaso nei climi piu freschi.
Ciclo annuale
Requisiti di cura
Luce
Pieno sole essenziale
Necessita di pieno sole e calore per la migliore produzione di oli essenziali e sapore. Una posizione riparata esposta a sud e ideale nel Regno Unito.
Irrigazione
Parcamente una volta consolidata
Tollerante alla siccita una volta consolidata. Annaffiare le piante giovani finche non si stabilizzano, poi solo in siccita prolungata. Un drenaggio eccellente e piu importante dell umidita.
Concimazione
Raramente necessario
Preferisce terreno da povero a moderato e ben drenato. Come la salvia comune, la concimazione eccessiva produce crescita molle con foglie meno aromatiche.
Potatura
Potatura leggera dopo la fioritura
Potare leggermente dopo la fioritura per mantenere la forma. Evitare di tagliare nel legno vecchio e nudo. Sostituire le piante ogni 5-6 anni quando diventano legnose e meno produttive.
Raccolta
Raccogliere foglie durante la stagione di crescita
Raccogliere foglie secondo necessita dalla primavera all autunno. Le foglie multilobate hanno un aroma intenso e si essiccano bene. Miglior sapore dalla nuova crescita prima della fioritura.
Consigli di coltivazione
Posizione piu calda della salvia comune
La salvia greca e leggermente meno rustica. Darle il posto piu caldo e riparato del giardino o coltivare in vaso da poter spostare al riparo negli inverni rigidi.
Drenaggio eccellente essenziale
Come tutte le salvie, odia le radici bagnate. Aggiungere abbondante ghiaia nelle buche di impianto o coltivare in vasi di terracotta con substrato drenante. Aiuole rialzate ideali su terreno pesante.
Raccogliere regolarmente per il miglior sapore
Raccogliere le foglie durante tutta la stagione di crescita. Le foglie multilobate sono piu aromatiche della salvia comune e si essiccano eccezionalmente bene per uso culinario.
Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 60 cm |
| Spaziatura tra le file | 60 cm |
| Altezza a maturità | 80 cm |
| Ampiezza a maturità | 60 cm |
