Cómo cultivar Grelos
Brassica rapa subsp. sylvestris
La cime di rapa es una verdura italiana de hoja de rápido crecimiento que se cosecha por sus brotes tiernos y botones florales. Siembra directamente en otoño o principios de primavera en suelo fértil y húmedo. Aclara a 25 cm y mantén bien regado. Cosecha los brotes jóvenes y los botones florales antes de que se abran del todo — el amargor se suaviza con la cocción. Las siembras sucesivas prolongan la temporada desde el otoño hasta la primavera en climas suaves.
Cuándo empezar
Sembrar directamente en exterior en cuanto el suelo alcance 5°C — normalmente a principios o mediados de primavera. Tolera heladas ligeras.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- La cime di rapa espiga rápidamente con el calor. Siembra en sucesión desde finales de verano hasta principios de primavera para una cosecha continua. El amargor es una característica, no un defecto; se suaviza con el escaldado o la cocción lenta.
- Cosecha los brotes jóvenes y los botones florales cuando estén firmes y verdes, antes de que aparezcan los pétalos amarillos. Corta los tallos de 10-15 cm. La cosecha regular estimula nuevos brotes laterales.
Condiciones de cultivo
- Temperatura de germinación
- 7–20°C
- Siembra directa
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 25 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 50 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura de germinación | 7–20°C |
| Temperatura base de crecimiento | 5°C |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Grelos?
- Planta Grelos a 25cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Es Grelos resistente a las heladas?
- Grelos está clasificado como Resistente.
