Come coltivare Cime di rapa
Brassica rapa subsp. sylvestris
La cime di rapa è un ortaggio italiano a foglia a rapida crescita, coltivato per i suoi teneri germogli e boccioli fiorali. Semina direttamente in autunno o all'inizio della primavera in terreno fertile e umido. Dirada a 25 cm di distanza e mantieni ben annaffiato. Raccogli i germogli giovani e i boccioli chiusi prima che si aprano completamente — l'amarezza si attenua con la cottura. Le semine scalari prolungano la stagione dall'autunno alla primavera nei climi miti.
Quando iniziare
Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 5°C — di solito a inizio o metà primavera. Tollera gelate leggere.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- La cime di rapa va in fiore rapidamente con il caldo. Semina in successione dalla fine dell'estate all'inizio della primavera per una raccolta continua. L'amarezza e' una caratteristica, non un difetto; si attenua con la sbollentatura o la cottura lenta.
- Raccogli i germogli giovani e i boccioli quando sono compatti e verdi, prima che compaiano i petali gialli. Taglia i fusti di 10-15 cm. La raccolta regolare stimola nuovi getti laterali.
Condizioni di crescita
- Temperatura di germinazione
- 7–20°C
- Semina diretta
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 25 cm |
| Spaziatura tra le file | 30 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 50 cm |
| Ampiezza a maturità | 30 cm |
Condizioni di crescita
| Temperatura di germinazione | 7–20°C |
| Temperatura base di crescita | 5°C |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Cime di rapa?
- Pianta Cime di rapa a 25cm di distanza con 30cm tra le file.
- Cime di rapa è resistente al gelo?
- Cime di rapa è classificato come Rustica.
