Hoe Ulluco kweken
Ullucus tuberosus
Ulluco is een Andijnse knoloogst die kleine, kleurrijke knollen produceert in roze, geel en rood. De sappige hartvormige bladeren zijn ook eetbaar. Start knollen in april binnen, plant na de laatste vorst in vruchtbare, vochthoudende grond. Knollen vormen zich pas in de herfst als de dagen korter worden — oogsten nadat de eerste vorst het loof heeft gedood, meestal november. Jonge bladeren kunnen de hele zomer worden geoogst als spinazievervanger. Knollen bewaren om elke lente opnieuw te planten.
Wanneer beginnen
Zaai binnen 6 weken voor de laatste vorst. Plant buiten uit wanneer de nachttemperaturen boven 7°C blijven en de grond minstens 10°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Breng bij het planten een uitgebalanceerde meststof aan. Vermijd hoog stikstof dat bladgroei ten koste van de knollen bevordert. Een lichte kaliumrijke voeding aan het einde van de zomer stimuleert het opzwellen van knollen als de dagen korter worden.
- Ulluco is een Andijnse knoloogst gewaardeerd om zijn kleurrijke kleine knollen en zijn veelzijdige bladeren die eetbaar zijn als groente. Als kortedagplant vormen knollen zich pas als de dagen in de herfst korter worden. In koele gematigde klimaten, knollen in het voorjaar binnen starten om het groeiseizoen te maximaliseren. De sappige hartvormige bladeren zijn zowel sierlijk als eetbaar.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 10°C+
Vul je laatste vorstdatum in
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 30 cm |
| Rijenafstand | 60 cm |
| Zaaidepte | 8 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 50 cm |
| Breedte bij rijpheid | 40 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 10°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 7°C |
| Fotoperiodegevoeligheid | short day |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Ulluco uit elkaar planten?
- Plant Ulluco op 30cm afstand met 60cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Ulluco oogsten?
- Ulluco is oogstklaar ongeveer 160 dagen na het uitplanten.
- Is Ulluco vorstbestendig?
- Ulluco is ingedeeld als Vorstgevoelig.
