Hoe Ulam Raja kweken
Cosmos caudatus
Ulam raja (Cosmos caudatus) is een krachtig Zuidoost-Aziatisch saladekruid dat gekweekt wordt voor zijn jonge zachte bladeren, niet voor zijn bloemen. Het heeft warmte en volle zon nodig — zaai binnenshuis bij 22-30°C en plant buiten pas wanneer de nachten betrouwbaar boven 18°C blijven. Zet planten op ruime afstand van 40 cm voor luchtcirculatie. Knijp de toppen regelmatig uit voor bossige groei en om voortijdige bloei te voorkomen, die de bladkwaliteit vermindert. Oogst jonge bladeren en scheuttips regelmatig; de milde, licht anijsachtige bladeren worden rauw in salades en als garnering gegeten door de hele Zuidoost-Aziatische keuken. Groeit snel in de hitte en kan 1,2 m bereiken als niet gesnoeid.
Wanneer beginnen
Zaai binnen 3 weken voor de laatste vorst. Plant buiten uit wanneer de nachttemperaturen boven 15°C blijven en de grond minstens 20°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Lichte uitgebalanceerde vloeibare voeding elke 2 weken tijdens actieve groei. Vermijd hoge stikstofgehalten, die de bladhoeveelheid bevorderen maar de smaakintensiteit verminderen.
- Een Zuidoost-Aziatisch saladekruid dat zich onderscheidt van de sierlijke Cosmos bipinnatus. De hele jonge plant is eetbaar. Rijk aan antioxidanten en traditioneel gebruikt in de Maleisische en Indonesische keuken. Gedijt in tropische hitte maar kan als zomerannuelle worden geteeld in gematigde klimaten met bescherming.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 20°C+
- Kiemtemperatuur
- 22–30°C
Huisdierveiligheid
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 40 cm |
| Rijenafstand | 50 cm |
| Zaaidepte | 0.5 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 250 cm |
| Breedte bij rijpheid | 60 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 20°C |
| Kiemtemperatuur | 22–30°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 15°C |
| Min. daglengte | 10h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Ulam Raja uit elkaar planten?
- Plant Ulam Raja op 40cm afstand met 50cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Ulam Raja oogsten?
- Ulam Raja is oogstklaar ongeveer 35 dagen na het uitplanten.
- Is Ulam Raja vorstbestendig?
- Ulam Raja is ingedeeld als Vorstgevoelig.
