Hoe Shungiku kweken
Glebionis coronaria
Shungiku is een snelgroeiend koelseizoenblad met een kenmerkend aromatische smaak — onmisbaar in hotpots, roerbakgerechten en soepen in Oost-Azië. Zaai direct in vruchtbare, vochtige grond in het voorjaar of late zomer; vermijd zomerzaaiingen want warmte veroorzaakt snel schieten. Oogst buitenste bladeren vanaf 20-30 cm hoogte of snij de hele plant aan de basis. Elke 3-4 weken opvolgingszaai voor doorlopende aanvoer. Winterhard genoeg voor lichte vorst; bescherm met kloches in de winter.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 6°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Verdraagt lichte vorst.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Elke 2 weken een lichte stikstofrijke vloeibare meststof vanaf de eindpositie voor snelle, malse bladgroei.
- Zaai direct bij koel weer. Vermijd zomerzaaiingen — warmte veroorzaakt snel schieten. Opvolgingszaai van maart-mei en opnieuw augustus-oktober.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 6°C+
- Kiemtemperatuur
- 10–22°C
Huisdierveiligheid
- Direct zaaien
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 20 cm |
| Rijenafstand | 30 cm |
| Zaaidepte | 0.5 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 30 cm |
| Breedte bij rijpheid | 20 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 6°C |
| Kiemtemperatuur | 10–22°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 5°C |
| Min. daglengte | 9h |
| Fotoperiodegevoeligheid | long day |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Shungiku uit elkaar planten?
- Plant Shungiku op 20cm afstand met 30cm tussen de rijen.
- Is Shungiku vorstbestendig?
- Shungiku is ingedeeld als Winterhard.
