Wie man Shungiku anbaut
Glebionis coronaria
Shungiku ist ein schnell wachsendes Blattgemüse der kühlen Jahreszeit mit unverwechselbar aromatischem Geschmack — unverzichtbar in ostasiatischen Eintöpfen, Pfannengerichten und Suppen. Direkt in fruchtbaren, feuchten Boden im Frühling oder Spätsommer säen; bei Hitze schießt es schnell, daher Sommersaaten vermeiden. Äußere Blätter ab 20-30 cm Höhe ernten oder die ganze Pflanze am Boden abschneiden. Alle 3-4 Wochen Staffelsaat für eine kontinuierliche Versorgung. Winterhart genug für leichte Fröste.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 6°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Alle 2 Wochen leichte stickstoffreiche Flüssigdüngung ab dem endgültigen Standort, um schnelles, zartes Blattwachstum zu fördern.
- Bei kühlem Wetter direkt säen. Sommersaaten vermeiden — Hitze führt zu schnellem Schossen. Staffelsaat von März-Mai und wieder von August-Oktober.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 6°C+
- Keimtemperatur
- 10–22°C
Haustiersicherheit
- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 20 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Saattiefe | 0.5 cm |
| Wuchshöhe | 30 cm |
| Wuchsbreite | 20 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 6°C |
| Keimtemperatur | 10–22°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 5°C |
| Mindest-Tageslänge | 9h |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Shungiku pflanzen?
- Shungiku mit 20 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Shungiku frosthart?
- Shungiku ist als Winterhart eingestuft.
