Comment cultiver Shungiku
Glebionis coronaria
Le shungiku est une verdure de saison fraîche à croissance rapide, avec une saveur aromatique distinctive — indispensable dans les hotpots, sautés et soupes d'Asie de l'Est. Semez en place dans un sol fertile et humide au printemps ou fin d'été ; évitez les semis d'été car la chaleur provoque une montée en graines rapide. Récoltez les feuilles extérieures à 20-30 cm de haut ou coupez toute la plante à la base. Semis successifs toutes les 3-4 semaines. Rustique pour les gelées légères ; protégez avec des cloches en hiver.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 6°C — généralement au début ou milieu du printemps. Tolère les gelées légères.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais liquide léger riche en azote toutes les 2 semaines dès la mise en place pour favoriser une croissance rapide et tendre.
- Semez en place par temps frais. Évitez les semis d'été — la chaleur provoque une montée en graines rapide. Semez en succession de mars-mai et à nouveau d'août à octobre.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 6°C+
- Température de germination
- 10–22°C
Sécurité animaux
- Semis direct
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 20 cm |
| Espacement entre rangs | 30 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 30 cm |
| Envergure à maturité | 20 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 6°C |
| Température de germination | 10–22°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 9h |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Shungiku ?
- Plantez Shungiku à 20cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
- Shungiku est-il résistant au gel ?
- Shungiku est classifié comme Rustique.
