Hoe Bergpeper te kweken
Tasmannia lanceolata
Bergpeper is een winterharde Australische inheemse struik die zowel voor sierwaarde als culinair gebruik wordt gekweekt. Plant in vochtige, goed doorlatende, zure grond op volle zon tot halfschaduw, beschermd tegen hete droge winden. Mulch royaal om vocht vast te houden. Zowel bladeren als bessen leveren intense peperhitte; oogst bessen aan het einde van de zomer als ze diep rood-zwart zijn. Planten zijn tweehuizig — kweek een mannelijke en vrouwelijke plant voor besproductie.
Jaarlijkse cyclus
Verzorgingsessentials
In de lente, zodra nieuwe groei begint, met een uitgebalanceerde meststof voor inheemse planten met weinig fosfor.
Let op
- Schildluizen op stengels
- Phytophthora-wortelrot bij wateroverlast
- Echte meeldauw bij vochtige omstandigheden
- Bladverbranding door hete droge winden
Begeleidende planten
Boomvarens, Correa, Leptospermum, Inheemse viooltjes
Verzorgingseisen
Licht
Volle zon tot halfschaduw
Verdraagt volle zon tot halfschaduw. Ochtendzon met middagschaduw is ideaal in warme klimaten. Vermijd diepe schaduw die de vruchtzetting vermindert.
Water geven
Regelmatige vochtigheid; houd de grond consistent vochtig
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes en na het planten. Geeft de voorkeur aan consistent vochtige maar goed doorlatende grond. Droogtestress vermindert de besopbrengst. Mulchen helpt vocht vast te houden.
Bemesting
Fosfaatarme meststof voor inheemse planten in de lente
Breng eenmaal in de lente een uitgebalanceerde, fosfaatarme meststof voor inheemse planten aan. Vermijd fosfaatrijke meststoffen die Australische inheemse planten kunnen schaden. Een lichte laag compost is in de meeste gevallen voldoende.
Snoeien
Lichte vormsnoei alleen aan het einde van de winter
Verwijder dode of kruisende takken aan het einde van de winter voor het uitlopen. Planten herstellen langzaam, dus vermijd harde snoei. Lichte tipsnoei na de oogst kan de vorm bijhouden.
Plantafstand
1,5-2 m afstand
Ruimte planten 1,5-2 m uit elkaar voor goede luchtcirculatie en belichting. Plant voor besproductie ten minste een mannelijke plant binnen 5 m van vrouwelijke planten.
Ondersteuning
Geen steun nodig
Bergpeper is een zelfondersteunende rechtopstaande struik. Geen palen of steun nodig, behalve voor zeer jonge planten op winderige locaties.
