Hoe Fenugreek kweken
Trigonella foenum-graecum
Fenegriek is een snel, ongecompliceerd kruid dat wordt gekweekt voor zowel verse bladeren (methibladeren, onmisbaar in de Indiase keuken) als aromatische zaden (heel of gemalen in curry's, broden en kruidenmengels). Zaai direct buiten na de laatste vorst, of kweek het hele jaar in potten op een zonnige vensterbank. Week zaden een nacht voor de beste kieming. De eerste bladoogst is klaar in slechts 3-4 weken. Voor verse bladeren op 10-15 cm snijden en laten teruggroeien. Voor zaadoogst de planten laten bloeien en peulen laten drogen. Als peulvrucht heeft het geen stikstofmest nodig en verbetert het de bodem voor het volgende gewas. Zaai elke 2-3 weken na voor doorlopende aanvoer.
Wanneer beginnen
Zaai 2 weken voor de laatste vorst binnen, of zaai direct buiten na het vorstrisico wanneer de grond 10°C bereikt.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Geen voeding nodig. Als peulvrucht fixeert fenegriek zijn eigen stikstof. Overtollige meststof produceert weelderige groei maar verzwakt de smaak.
- Dubbelgebruikskruid gekweekt voor verse bladeren (methibladeren) en gedroogde zaden (fenegriekkruid). Extreem snelgroeiend. Week zaden een nacht voor het zaaien voor snellere kieming. Ook gebruikt als groenbemester om stikstof te binden.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 10°C+
- Kiemtemperatuur
- 15–30°C
Vul je laatste vorstdatum in
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 10 cm |
| Rijenafstand | 25 cm |
| Zaaidepte | 1 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 50 cm |
| Breedte bij rijpheid | 20 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 10°C |
| Kiemtemperatuur | 15–30°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 10°C |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Fenugreek uit elkaar planten?
- Plant Fenugreek op 10cm afstand met 25cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Fenugreek oogsten?
- Fenugreek is oogstklaar ongeveer 20 dagen na het uitplanten.
- Is Fenugreek vorstbestendig?
- Fenugreek is ingedeeld als Halfwinterhard.
