Cómo cultivar Fenugreek
Trigonella foenum-graecum
El fenogreco es una hierba rápida y tolerante cultivada tanto por tus hojas frescas (hojas de methi, esenciales en la cocina india) como por tus semillas aromáticas (usadas enteras o molidas en currys, panes y mezclas de especias). Siembra directamente al exterior después de la última helada, o cultive en macetas en un alféizar soleado todo el año. Remoje las semillas durante la noche para mejor germinación. La primera cosecha de hojas está lista en solo 3-4 semanas. Para hojas frescas, corte a 10-15 cm y deje rebrotar. Para cosecha de semillas, deje que las plantas florezcan y las vainas se sequen. Como leguminosa, no necesita fertilizante nitrogenado y mejora el suelo para el siguiente cultivo. Siembra en sucesión cada 2-3 semanas.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 2 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 10°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- No requiere fertilización. Como leguminosa, el fenogreco fija tu propio nitrógeno. El exceso de fertilizante produce un crecimiento exuberante pero debilita el sabor.
- Hierba de doble uso cultivada para hojas frescas (hojas de methi) y semillas secas (especia de fenogreco). Crecimiento extremadamente rápido. Remojar las semillas durante la noche antes de sembrar para una germinación más rápida. También se utiliza como abono verde para fijar nitrógeno.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 10°C+
- Temperatura de germinación
- 15–30°C
Introduce su última fecha de helada
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 10 cm |
| Separación entre filas | 25 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 50 cm |
| Envergadura en madurez | 20 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 10°C |
| Temperatura de germinación | 15–30°C |
| Temperatura base de crecimiento | 10°C |
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Fenugreek?
- Planta Fenugreek a 10cm de distancia con 25cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Fenugreek?
- Fenugreek está listo para cosechar aproximadamente 20 días después del trasplante.
- ¿Es Fenugreek resistente a las heladas?
- Fenugreek está clasificado como Semi Resistente.
