Come coltivare Fenugreek
Trigonella foenum-graecum
Il fieno greco è un'erba rapida e tollerante coltivata sia per le foglie fresche (foglie di methi, essenziali nella cucina indiana) che per i semi aromatici (usati interi o macinati in curry, pane e miscele di spezie). Seminare direttamente all'aperto dopo l'ultima gelata, o coltivare in vasi su un davanzale soleggiato tutto l'anno. Mettere i semi in ammollo una notte per la migliore germinazione. Il primo raccolto di foglie è pronto in sole 3-4 settimane. Per foglie fresche, tagliare a 10-15 cm e lasciar ricrescere. Per il raccolto di semi, lasciare le piante fiorire e i baccelli seccare. Come leguminosa, non necessita di fertilizzante azotato e migliora il terreno per la coltura successiva. Seminare in successione ogni 2-3 settimane.
Quando iniziare
Seminare in casa 2 settimane prima dell'ultima gelata, oppure seminare direttamente all'aperto dopo il rischio di gelo quando il terreno raggiunge 10°C.
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Fasi di crescita
Giorni approssimativi dall'inizio
Cure essenziali
- Nessuna concimazione necessaria. Come leguminosa, il fieno greco fissa il proprio azoto. L'eccesso di fertilizzante produce crescita rigogliosa ma indebolisce il sapore.
- Erba a doppio uso coltivata per foglie fresche (foglie di methi) e semi essiccati (spezia di fieno greco). Crescita estremamente rapida. Mettere i semi in ammollo una notte prima della semina per una germinazione più rapida. Usato anche come sovescio per fissare l'azoto.
Condizioni di crescita
- Temperatura minima del suolo
- 10°C+
- Temperatura di germinazione
- 15–30°C
Inserisci la tua ultima data di gelo
- Seminare al coperto
- —
- Trapiantare
- —
- Primo raccolto
- —
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Spaziatura e impianto
| Spaziatura tra le piante | 10 cm |
| Spaziatura tra le file | 25 cm |
| Profondità di semina | 1 cm |
| Altezza a maturità | 50 cm |
| Ampiezza a maturità | 20 cm |
Condizioni di crescita
| Temperatura minima del suolo | 10°C |
| Temperatura di germinazione | 15–30°C |
| Temperatura base di crescita | 10°C |
| Sensibilità al fotoperiodo | day neutral |
Domande frequenti
- A che distanza devo piantare Fenugreek?
- Pianta Fenugreek a 10cm di distanza con 25cm tra le file.
- Quando posso raccogliere Fenugreek?
- Fenugreek è pronto per la raccolta circa 20 giorni dopo la messa a dimora.
- Fenugreek è resistente al gelo?
- Fenugreek è classificato come Semi-rustica.
