Hoe Andijvie kweken
Cichorium endivia
Winterhard Koel Seizoen Eenmalige Oogst
Andijvie is een winterharde koele-seizoens saladeplant met een aangenaam bittere smaak die aanzienlijk zachter wordt door bleken. Zaai van eind lente tot eind zomer in goed doorlatende grond op volle zon en dunne uit tot 30 cm. De sleuteltip is bleken — het afdekken van de plant gedurende twee tot drie weken voor de oogst vermindert de bitterheid aanzienlijk en produceert het bleke, malse hart waarvoor andijvie gewaardeerd wordt.
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 5°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Verdraagt lichte vorst.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Zaaien
Dag 0 Kieming
~10 dagen Oogst
~85 dagen Zaad tot oogst ~85 dagen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Breng bij het planten een uitgebalanceerde meststof aan. Andijvie is een snelgroeiend gewas dat profiteert van een vloeibare voeding elke twee tot drie weken zodra de planten zijn gevestigd, vooral op lichte gronden.
- Zaai andijvie in opeenvolging van eind lente tot eind zomer voor een continue oogst van zomer tot herfst. Bleken gedurende twee tot drie weken voor de oogst vermindert de bitterheid aanzienlijk en wordt sterk aanbevolen — bleken alleen droge planten om rot te voorkomen.
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 5°C+
- Kiemtemperatuur
- 15–22°C
Vorstdatum onbekend? Hier opzoeken
- Direct zaaien
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Probeer Leaftide gratis
Plantafstand
| Plantafstand | 30 cm |
| Rijenafstand | 30 cm |
| Zaaidepte | 0.5 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 30 cm |
| Breedte bij rijpheid | 30 cm |
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 5°C |
| Kiemtemperatuur | 15–22°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 5°C |
| Min. daglengte | 10h |
| Fotoperiodegevoeligheid | long day |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Andijvie uit elkaar planten?
- Plant Andijvie op 30cm afstand met 30cm tussen de rijen.
- Is Andijvie vorstbestendig?
- Andijvie is ingedeeld als Winterhard.
