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Comment cultiver Endive

Cichorium endivia

Rustique Saison Froide Récolte Unique

Quand commencer

Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 5°C — généralement au début ou milieu du printemps. Tolère les gelées légères.

Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →

Étapes de croissance

Semis
Germination ~10d
Récolte ~85d

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Apportez un engrais équilibré polyvalent au moment de la plantation. L'endive est une culture à croissance rapide qui bénéficie d'un engrais liquide toutes les deux à trois semaines une fois les plantes établies, en particulier sur les sols légers.
  • Semez l'endive en succession de fin de printemps à fin d'été pour une récolte continue de l'été à l'automne. Le blanchiment deux à trois semaines avant la récolte réduit significativement l'amertume et est fortement recommandé — ne blanchissez que les plantes sèches pour éviter la pourriture.

Plantes compagnes

Conditions de culture

Température minimale du sol: 5°C+
Température de germination: 15–22°C

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Espacement et plantation

Espacement entre plants 30 cm
Espacement entre rangs 30 cm
Profondeur de semis 0.5 cm
Hauteur à maturité 30 cm
Envergure à maturité 30 cm

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Guide d'entretien

Fertilisation
Apportez un engrais équilibré polyvalent au moment de la plantation. L'endive est une culture à croissance rapide qui bénéficie d'un engrais liquide toutes les deux à trois semaines une fois les plantes établies, en particulier sur les sols légers.
Surveiller
  • Limaces et escargots sur jeunes plants et feuilles extérieures
  • Pucerons sous les feuilles
  • Puceron racinaire de la laitue causant le flétrissement malgré un sol humide
  • Mildiou en conditions humides
  • Montée en graines par temps chaud ou journées longues

Conditions de culture

Température minimale du sol5°C
Température de germination15–22°C
Température de base de croissance5°C
Photopériode minimale10h
Sensibilité à la photopériodelong day

Questions fréquentes

À quelle distance planter Endive ?
Plantez Endive à 30cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
Endive est-il résistant au gel ?
Endive est classifié comme Rustique.

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