Comment cultiver Blé
Triticum aestivum
Le blé est une céréale rustique qui prospère par temps frais et en plein soleil. Semez le blé d'hiver en octobre pour une récolte en juillet suivant, ou le blé de printemps en mars pour une récolte en août. Semez à la volée ou en lignes espacées de 15-20 cm à 3 cm de profondeur. Il nécessite peu de soins une fois établi, juste un apport d'engrais au tallage et à la montaison. Surveillez la rouille et les pucerons. Récoltez quand les épis sont dorés et le grain dur. Une parcelle de 10 m² produit assez de farine pour plusieurs pains.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 4°C — généralement au début ou milieu du printemps. Tolère les gelées légères.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Appliquer un engrais équilibré au stade du tallage et à nouveau lors de la montaison. Éviter l'excès d'azote tard dans la saison qui provoque la verse.
- Le blé est la céréale la plus cultivée au monde et étonnamment facile à cultiver à petite échelle. Il forme des talles dressées et denses surmontées d'épis caractéristiques. Culture de saison fraîche qui tolère bien le gel une fois établie. Le blé d'hiver est semé en automne et récolté l'été suivant; le blé de printemps est semé au début du printemps et récolté en fin d'été. Les deux produisent une farine adaptée au pain, aux pâtes et à la pâtisserie.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 4°C+
- Température de germination
- 4–25°C
- Semis direct
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 5 cm |
| Espacement entre rangs | 20 cm |
| Profondeur de semis | 3 cm |
| Hauteur à maturité | 110 cm |
| Envergure à maturité | 15 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 4°C |
| Température de germination | 4–25°C |
| Température de base de croissance | 4°C |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Blé ?
- Plantez Blé à 5cm d'intervalle avec 20cm entre les rangs.
- Blé est-il résistant au gel ?
- Blé est classifié comme Rustique.
