Wie man Weizen anbaut
Triticum aestivum
Weizen ist ein winterhartes Getreide das in kühlem Wetter und voller Sonne gedeiht. Winterweizen im Oktober für die Ernte im folgenden Juli säen, oder Sommerweizen im März für eine Augusterernte. Breitwürfig oder in Reihen mit 15-20 cm Abstand in 3 cm Tiefe säen. Nach der Etablierung braucht er wenig Pflege, nur eine Düngung bei der Bestockung und erneut beim Schossen. Auf Rost und Blattläuse achten. Ernten wenn Ähren golden und Korn hart ist. Eine 10 qm Fläche ergibt genug Mehl für mehrere Brote.
Wann starten
Direkt ins Freie säen, sobald der Boden 4°C erreicht — normalerweise im Früh- bis Mittelfrühling. Verträgt leichten Frost.
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Wachstumsphasen
Ungefähre Tage ab Start
Pflegewesentliches
- Einen ausgewogenen Dünger in der Bestockungsphase und erneut beim Schossen ausbringen. Überschüssigen Stickstoff spät in der Saison vermeiden, da er Lagerung verursacht.
- Weizen ist das weltweit am meisten angebaute Getreide und überraschend einfach im kleinen Maßstab anzubauen. Er bildet dichte aufrechte Bestockungstriebe mit charakteristischen Ähren. Kühle-Saison-Kultur die nach der Etablierung Frost gut verträgt. Winterweizen wird im Herbst gesät und im folgenden Sommer geerntet; Sommerweizen wird im Frühjahr gesät und im Spätsommer geerntet. Beide ergeben Mehl geeignet für Brot, Pasta und Gebäck.
Wachstumsbedingungen
- Mindest-Bodentemperatur
- 4°C+
- Keimtemperatur
- 4–25°C
- Direktsaat
- —
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Pflanzabstand
| Pflanzabstand | 5 cm |
| Reihenabstand | 20 cm |
| Saattiefe | 3 cm |
| Wuchshöhe | 110 cm |
| Wuchsbreite | 15 cm |
Wachstumsbedingungen
| Mindest-Bodentemperatur | 4°C |
| Keimtemperatur | 4–25°C |
| Basis-Wachstumstemperatur | 4°C |
| Photoperiodismus | long day |
Häufig gestellte Fragen
- Wie weit auseinander sollte ich Weizen pflanzen?
- Weizen mit 5 cm Abstand und 20 cm Reihenabstand pflanzen.
- Ist Weizen frosthart?
- Weizen ist als Winterhart eingestuft.
