Comment cultiver Quinoa
Chenopodium quinoa
Le quinoa est difficile a cultiver au Royaume-Uni mais possible dans les regions meridionales avec une longue saison chaude. Semez apres les dernieres gelees a l'endroit le plus chaud et le plus abrite — oriente sud et protege du vent est ideal. Eclaircissez les plantules a 30 cm et arrosez pour l'etablissement, apres quoi les plantes sont etonnamment tolerantes a la secheresse. Recoltez quand les panicules ont seche sur pied et que les graines se detachent facilement, puis rincez abondamment pour eliminer l'enveloppe amere de saponine.
Quand commencer
Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en extérieur après tout risque de gel quand le sol atteint 10°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais equilibre leger au semis. Tolerant a la secheresse une fois etabli.
- Necessite une longue saison de croissance chaude. Difficile au Royaume-Uni mais possible dans les regions meridionales. Panicules ornementales.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 10°C+
- Température de germination
- 15–25°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semis direct
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Hauteur à maturité | 150 cm |
| Envergure à maturité | 40 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Colonies d'insectes verts ou noirs sur les pointes de croissance et les panicules ; miellat collant ; fumagine sur les feuilles sous les colonies
- Deloger avec un jet d'eau puissant
- Pulveriser du savon insecticide en ciblant les panicules et le dessous des feuilles
- Favoriser coccinelles et chrysopes
- Pulveriser un insecticide de contact a base de pyrethrine
Ravageur Mineuses
Identification: Galeries pales et sinueuses ou mines en taches visibles dans les feuilles ; larves visibles a l'interieur des mines quand on les tient a la lumiere
- Ecraser les larves dans les mines en pressant les feuilles entre les doigts
- Retirer et detruire les feuilles tres atteintes
- Couvrir les plantes d'un filet fin pour empecher les mouches adultes de pondre
- Les insecticides systemiques sont rarement justifies pour cette culture ; les methodes culturales sont preferees
Ravageur Oiseaux
Identification: Panicules depouillees ou endommagees ; graines eparpillees au sol ; fientes d'oiseaux sur et autour des plantes
- Couvrir les plantes d'un filet anti-oiseaux des que les panicules commencent a murir
- Utiliser des epouvantails, du ruban reflechissant ou des CD suspendus pres des plantes
Maladie Mildiou Peronospora variabilis
Symptômes: Taches jaunes ou pales sur le dessus des feuilles avec une croissance duveteuse gris-violet correspondante en dessous ; les feuilles fletrissent et meurent
Traitement: Retirer rapidement les feuilles atteintes ; ameliorer la circulation d'air en eclaircissant ; eviter l'arrosage par aspersion
Prévention: Espacer les plantes pour un bon flux d'air ; arroser a la base ; choisir des varietes resistantes si disponibles ; pratiquer la rotation
Maladie Pourriture des tiges
Symptômes: Lesions sombres et aqueuses a la base des tiges ; les plantes fletrissent et s'effondrent ; une croissance fongique blanche ou grise peut apparaitre au niveau du sol
Traitement: Retirer et detruire les plantes atteintes ; ameliorer le drainage ; eviter l'exces d'arrosage
Prévention: Assurer un bon drainage ; eviter les sols gorges d'eau ; ne pas surpeupler ; alterner les emplacements
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 10°C |
| Température de germination | 15–25°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 9.5h |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Quinoa ?
- Plantez Quinoa à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Quinoa est-il résistant au gel ?
- Quinoa est classifié comme Semi-rustique.
