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Comment cultiver Quinoa

Chenopodium quinoa

Semi-rustique Saison Froide Récolte Unique

Quand commencer

Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées, ou semer directement en extérieur après tout risque de gel quand le sol atteint 10°C.

Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →

Étapes de croissance

Semis
Germination ~10d
Floraison ~75d
Fructification ~95d
Récolte ~120d

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Engrais equilibre leger au semis. Tolerant a la secheresse une fois etabli.
  • Necessite une longue saison de croissance chaude. Difficile au Royaume-Uni mais possible dans les regions meridionales. Panicules ornementales.

Plantes compagnes

Conditions de culture

Température minimale du sol: 10°C+
Température de germination: 15–25°C

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Espacement et plantation

Espacement entre plants 30 cm
Espacement entre rangs 45 cm
Profondeur de semis 0.5 cm
Hauteur à maturité 150 cm
Envergure à maturité 40 cm

Trial data and grower guides suggest thinning plants to roughly 25–46 cm apart, with rows anywhere from 30 to 50 cm, depending on variety and equipment. A default of 30 cm between plants and 45 cm between rows works as a reasonable compromise for garden beds and small plots, with scope to tighten spacing for smaller varieties or widen for very tall ones.

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Guide d'entretien

Fertilisation
Engrais equilibre leger au semis. Tolerant a la secheresse une fois etabli.
Surveiller
  • Pucerons
  • Mineuses
  • Oiseaux (mangent les graines)

Ravageurs et maladies

Ravageur Pucerons

Identification: Colonies d'insectes verts ou noirs sur les pointes de croissance et les panicules ; miellat collant ; fumagine sur les feuilles sous les colonies

Traitement biologique:
  • Deloger avec un jet d'eau puissant
  • Pulveriser du savon insecticide en ciblant les panicules et le dessous des feuilles
  • Favoriser coccinelles et chrysopes
Traitement chimique:
  • Pulveriser un insecticide de contact a base de pyrethrine
Ravageur Mineuses

Identification: Galeries pales et sinueuses ou mines en taches visibles dans les feuilles ; larves visibles a l'interieur des mines quand on les tient a la lumiere

Traitement biologique:
  • Ecraser les larves dans les mines en pressant les feuilles entre les doigts
  • Retirer et detruire les feuilles tres atteintes
  • Couvrir les plantes d'un filet fin pour empecher les mouches adultes de pondre
Traitement chimique:
  • Les insecticides systemiques sont rarement justifies pour cette culture ; les methodes culturales sont preferees
Ravageur Oiseaux

Identification: Panicules depouillees ou endommagees ; graines eparpillees au sol ; fientes d'oiseaux sur et autour des plantes

Traitement biologique:
  • Couvrir les plantes d'un filet anti-oiseaux des que les panicules commencent a murir
  • Utiliser des epouvantails, du ruban reflechissant ou des CD suspendus pres des plantes
Maladie Mildiou Peronospora variabilis

Symptômes: Taches jaunes ou pales sur le dessus des feuilles avec une croissance duveteuse gris-violet correspondante en dessous ; les feuilles fletrissent et meurent

Traitement: Retirer rapidement les feuilles atteintes ; ameliorer la circulation d'air en eclaircissant ; eviter l'arrosage par aspersion

Prévention: Espacer les plantes pour un bon flux d'air ; arroser a la base ; choisir des varietes resistantes si disponibles ; pratiquer la rotation

Maladie Pourriture des tiges

Symptômes: Lesions sombres et aqueuses a la base des tiges ; les plantes fletrissent et s'effondrent ; une croissance fongique blanche ou grise peut apparaitre au niveau du sol

Traitement: Retirer et detruire les plantes atteintes ; ameliorer le drainage ; eviter l'exces d'arrosage

Prévention: Assurer un bon drainage ; eviter les sols gorges d'eau ; ne pas surpeupler ; alterner les emplacements

Conditions de culture

Température minimale du sol10°C
Température de germination15–25°C
Température de base de croissance5°C
Photopériode minimale9.5h
Sensibilité à la photopériodeday neutral

Questions fréquentes

À quelle distance planter Quinoa ?
Plantez Quinoa à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
Quinoa est-il résistant au gel ?
Quinoa est classifié comme Semi-rustique.

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