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Cómo cultivar Quinoa

Chenopodium quinoa

Semi Resistente Temporada Fría Cosecha Única

Cuándo empezar

Sembrar en interior 6 semanas antes de la última helada, o sembrar directamente en exterior una vez pasado el riesgo de heladas y el suelo alcance 10°C.

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Etapas de crecimiento

Siembra
Germinación ~10d
Floración ~75d
Fructificación ~95d
Cosecha ~120d

Días aproximados desde el inicio

Cuidados esenciales

  • Fertilizante equilibrado ligero en la siembra. Tolerante a la sequia una vez establecido.
  • Necesita una temporada de crecimiento larga y calida. Dificil en el Reino Unido pero posible en zonas del sur. Panojas ornamentales.

Asociación de cultivos

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo: 10°C+
Temperatura de germinación: 15–25°C

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Espaciado y plantación

Separación entre plantas 30 cm
Separación entre filas 45 cm
Profundidad de siembra 0.5 cm
Altura en madurez 150 cm
Envergadura en madurez 40 cm

Trial data and grower guides suggest thinning plants to roughly 25–46 cm apart, with rows anywhere from 30 to 50 cm, depending on variety and equipment. A default of 30 cm between plants and 45 cm between rows works as a reasonable compromise for garden beds and small plots, with scope to tighten spacing for smaller varieties or widen for very tall ones.

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Guía de cuidados

Abonado
Fertilizante equilibrado ligero en la siembra. Tolerante a la sequia una vez establecido.
Atención a
  • Pulgones
  • Minadores de hojas
  • Pajaros (comen semillas)

Plagas y enfermedades

Plaga Pulgones

Identificación: Colonias de insectos verdes o negros en puntas de crecimiento y panojas; melaza pegajosa; negrilla en hojas bajo las colonias

Tratamiento orgánico:
  • Desalojar con un chorro fuerte de agua
  • Pulverizar con jabon insecticida apuntando a panojas y enveses de hojas
  • Fomentar mariquitas y crisopas
Tratamiento químico:
  • Pulverizar con un insecticida de contacto a base de piretrina
Plaga Minadores de hojas

Identificación: Tuneles palidos y sinuosos o minas en manchas visibles en las hojas; larvas visibles dentro de las minas al trasluz

Tratamiento orgánico:
  • Aplastar las larvas en las minas presionando las hojas entre los dedos
  • Retirar y destruir las hojas muy afectadas
  • Cubrir las plantas con malla fina para evitar que las moscas adultas pongan huevos
Tratamiento químico:
  • Los insecticidas sistemicos rara vez se justifican para este cultivo; se prefieren los controles culturales
Plaga Pajaros

Identificación: Panojas despojadas o danadas; semillas esparcidas en el suelo; excrementos de aves sobre y alrededor de las plantas

Tratamiento orgánico:
  • Cubrir las plantas con red antipajaros cuando las panojas empiecen a madurar
  • Usar espantapajaros, cinta reflectante o CDs colgados cerca de las plantas
Enfermedad Mildiu Peronospora variabilis

Síntomas: Manchas amarillas o palidas en el haz de las hojas con crecimiento velloso gris-purpura correspondiente en el enves; las hojas se marchitan y mueren

Tratamiento: Retirar las hojas afectadas rapidamente; mejorar la circulacion de aire aclarando; evitar el riego por aspersion

Prevención: Espaciar las plantas para buen flujo de aire; regar en la base; elegir variedades resistentes si estan disponibles; rotar cultivos

Enfermedad Podredumbre del tallo

Síntomas: Lesiones oscuras y acuosas en la base de los tallos; las plantas se marchitan y colapsan; puede aparecer crecimiento fungico blanco o gris a nivel del suelo

Tratamiento: Retirar y destruir las plantas afectadas; mejorar el drenaje; evitar el exceso de riego

Prevención: Asegurar buen drenaje; evitar suelos encharcados; no amontonar plantas; rotar posiciones de siembra

Condiciones de cultivo

Temperatura mínima del suelo10°C
Temperatura de germinación15–25°C
Temperatura base de crecimiento5°C
Fotoperíodo mínimo9.5h
Sensibilidad al fotoperíododay neutral

Preguntas frecuentes

¿A qué distancia debo plantar Quinoa?
Planta Quinoa a 30cm de distancia con 45cm entre filas.
¿Es Quinoa resistente a las heladas?
Quinoa está clasificado como Semi Resistente.

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