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Comment cultiver Pourpier

Portulaca oleracea

Gélive Saison Chaude Récolte Continue

Quand commencer

Semer en intérieur 2 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 15°C.

Date de gel inconnue ? Trouvez-la ici →

Étapes de croissance

Semis
Germination ~7d
Récolte ~40d

Jours approximatifs depuis le début

Soins essentiels

  • Rarement nécessaire. Le pourpier prospère en sol pauvre. L'excès d'azote rend la croissance filante et réduit la saveur.
  • Une salade incroyablement facile et aimant la chaleur, riche en acides gras oméga-3. Pousse vite par temps chaud quand la laitue monte. Se ressème facilement si on la laisse fleurir.

Plantes compagnes

Conditions de culture

Température minimale du sol: 15°C+
Température de germination: 18–35°C

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Espacement et plantation

Espacement entre plants 15 cm
Espacement entre rangs 30 cm
Profondeur de semis 0.3 cm
Hauteur à maturité 20 cm
Envergure à maturité 30 cm

Can be broadcast-sown as a cut-and-come-again crop or spaced for larger individual plants.

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Guide d'entretien

Fertilisation
Rarement nécessaire. Le pourpier prospère en sol pauvre. L'excès d'azote rend la croissance filante et réduit la saveur.
Surveiller
  • Limaces sur les jeunes plants
  • Pucerons (rare)
  • Auto-ensemencement si on le laisse fleurir

Ravageurs et maladies

Ravageur Limaces

Identification: Plantules mangées pendant la nuit, traces de bave sur la surface du sol

Traitement biologique:
  • Pièges à bière
  • Barrières de cuivre
  • Semer dense pour compenser
Traitement chimique:
  • Granulés de phosphate ferrique
Maladie Fonte des semis Pythium spp.

Symptômes: Les plantules s'effondrent au niveau du sol, tiges fines et aqueuses à la base

Traitement: Retirer les plantules atteintes. Améliorer la ventilation.

Prévention: Semer clair. Utiliser du terreau propre. Éviter l'excès d'arrosage. Assurer une bonne circulation d'air.

Conditions de culture

Température minimale du sol15°C
Température de germination18–35°C
Température de base de croissance10°C
Photopériode minimale11h
Sensibilité à la photopériodeday neutral

Questions fréquentes

À quelle distance planter Pourpier ?
Plantez Pourpier à 15cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
Quand peut-on récolter Pourpier ?
Pourpier est prêt à récolter environ 25 jours après la mise en place.
Pourpier est-il résistant au gel ?
Pourpier est classifié comme Gélive.

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