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Wie man Portulak anbaut

Portulaca oleracea

Frostempfindlich Warme Saison Dauerernte

Wann starten

Samen 2 Wochen vor dem letzten Frost drinnen vorziehen. Ins Freie pflanzen, wenn die Nachttemperaturen über 10°C bleiben und der Boden mindestens 15°C erreicht hat.

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Wachstumsphasen

Aussaat
Keimung ~7d
Ernte ~40d

Ungefähre Tage ab Start

Pflegewesentliches

  • Selten nötig. Portulak gedeiht in magerem Boden. Zu viel Stickstoff macht das Wachstum sparrig und mindert den Geschmack.
  • Ein unglaublich einfaches, wärmeliebendes Salatgrün, reich an Omega-3-Fettsäuren. Wächst schnell bei heißem Wetter, wenn Salat schießt. Sät sich leicht selbst aus, wenn man es blühen lässt.

Mischkultur

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur: 15°C+
Keimtemperatur: 18–35°C

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Pflanzabstand

Pflanzabstand 15 cm
Reihenabstand 30 cm
Saattiefe 0.3 cm
Wuchshöhe 20 cm
Wuchsbreite 30 cm

Can be broadcast-sown as a cut-and-come-again crop or spaced for larger individual plants.

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Pflegeanleitung

Düngung
Selten nötig. Portulak gedeiht in magerem Boden. Zu viel Stickstoff macht das Wachstum sparrig und mindert den Geschmack.
Achtung bei
  • Nacktschnecken an Jungpflanzen
  • Blattläuse (selten)
  • Selbstaussaat wenn man es blühen lässt

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Nacktschnecken

Erkennung: Sämlinge über Nacht abgefressen, Schleimspuren auf der Bodenoberfläche

Biologische Behandlung:
  • Bierfallen
  • Kupferbarrieren
  • Dicht säen zum Ausgleich
Chemische Behandlung:
  • Eisen-III-Phosphat-Pellets
Krankheit Umfallkrankheit Pythium spp.

Symptome: Sämlinge fallen auf Bodenniveau um, Stängel dünn und wässrig an der Basis

Behandlung: Befallene Sämlinge entfernen. Belüftung verbessern.

Vorbeugung: Dünn säen. Saubere Erde verwenden. Überwässerung vermeiden. Gute Luftzirkulation sicherstellen.

Wachstumsbedingungen

Mindest-Bodentemperatur15°C
Keimtemperatur18–35°C
Basis-Wachstumstemperatur10°C
Mindest-Tageslänge11h
Photoperiodismusday neutral

Häufig gestellte Fragen

Wie weit auseinander sollte ich Portulak pflanzen?
Portulak mit 15 cm Abstand und 30 cm Reihenabstand pflanzen.
Wann kann ich Portulak ernten?
Portulak ist etwa 25 Tage nach dem Auspflanzen erntereif.
Ist Portulak frosthart?
Portulak ist als Frostempfindlich eingestuft.

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