Comment cultiver Olivier
Olea europaea
Les oliviers ont besoin de plein soleil, d'un excellent drainage et d'une position abritée au Royaume-Uni. Cultivez en pots avec un substrat sableux pour faciliter l'hivernage, ou plantez contre un mur chaud orienté au sud. Arrosez avec parcimonie une fois établis et nourrissez au printemps. Taillez légèrement en fin de printemps pour maintenir une couronne ouverte. Enveloppez les jeunes arbres ou ceux en pot de voile d'hivernage pendant les gels sévères. La fructification est aléatoire au Royaume-Uni mais le feuillage argenté et le caractère méditerranéen font de l'olivier un arbre ornemental très gratifiant.
Cycle annuel
Soins essentiels
Au printemps avec un engrais équilibré. Plantes en pot : engrais liquide mensuel pendant l'été.
À surveiller
- Cochenilles
- Teigne de l'olivier
- Œil de paon
- Dégâts de gel
Plantes compagnes
Lavande, Thym, Romarin
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☀️ Light
Plein soleil indispensable ; position sud idéale
Le plein soleil est indispensable. Au Royaume-Uni, positionner contre un mur orienté au sud ou à l'endroit le plus ensoleillé disponible. Les plantes en pot bénéficient d'un maximum de lumière.
💧 Watering
Tolérant à la sécheresse ; arroser les pots en été uniquement
Arroser avec parcimonie une fois établi — les oliviers sont tolérants à la sécheresse. Les plantes en pot ont besoin d'un arrosage régulier en été mais ne doivent jamais tremper dans l'eau. Réduire en hiver.
🌱 Fertilizing
Engrais printanier ; liquide mensuel pour les pots
Appliquer un engrais équilibré au printemps. Les plantes en pot bénéficient d'un engrais liquide mensuel pendant la saison de croissance. Réduire les apports en hiver.
✂️ Pruning
Éclaircissage en fin de printemps ; supprimer les rejets basaux
Tailler en fin de printemps pour éclaircir les branches encombrées et laisser la lumière pénétrer au centre. Supprimer les rejets à la base. Les oliviers répondent bien à la mise en forme.
❄️ Overwintering
Voile en cas de gel sévère ; abriter les pots en hiver
Envelopper les jeunes arbres ou ceux en pot de voile d'hivernage pendant les gels sévères. Déplacer les pots dans un endroit abrité ou une serre froide pour l'hiver.
Conseils de culture
Le drainage est primordial
Utiliser un substrat sableux et bien drainé pour les pots et ne jamais laisser les pots tremper dans l'eau.
Protection hivernale
Envelopper les jeunes arbres ou ceux en pot de voile d'hivernage pendant les gels sévères et déplacer les pots à l'abri.
Ouvrir la couronne
Éclaircir les branches encombrées en fin de printemps pour laisser la lumière pénétrer au centre et supprimer les rejets basaux.
Gérer l'œil de paon
Surveiller l'œil de paon par temps humide ; ramasser les feuilles tombées et garder la couronne ouverte pour la circulation d'air.
Ravageurs et maladies
Ravageur Cochenilles
Identification: Petites bosses cireuses brunes ou blanches sur les tiges et le dessous des feuilles ; miellat collant et fumagine
- Essuyer avec un chiffon humide ou frotter avec une brosse douce
- Pulvériser un traitement d'hiver à base d'huile végétale pendant le repos
- Appliquer un insecticide systémique contenant de l'acétamipride au printemps quand les larves mobiles sont actives
Ravageur Teigne de l'olivier
Identification: Petites chenilles perçant les boutons floraux, les fruits ou les feuilles ; feuilles tissées ; fruits endommagés ou creux
- Ramasser et détruire les fruits atteints et les feuilles tissées
- Utiliser des pièges à phéromones pour surveiller l'activité des papillons
- Pulvériser un insecticide à base de pyréthrine si des chenilles sont trouvées
Ravageur Puceron lanigère
Identification: Masses cireuses blanches et duveteuses sur les tiges et les branches ; miellat collant ; fumagine
- Frotter avec une brosse dure trempée dans de l'eau savonneuse
- Favoriser les prédateurs naturels comme les coccinelles et les chrysopes
- Pulvériser un insecticide à base d'acides gras pour les fortes infestations
Maladie Œil de paon Spilocaea oleaginea
Symptômes: Taches circulaires sombres avec des halos jaunes sur la face supérieure des feuilles ressemblant à des yeux de paon ; chute prématurée des feuilles ; vigueur réduite
Traitement: Ramasser et détruire les feuilles tombées ; tailler pour améliorer la circulation d'air dans la couronne
Prévention: Assurer une bonne circulation d'air ; éviter l'arrosage par-dessus ; garder la couronne ouverte avec des éclaircissages réguliers
Maladie Dégâts de gel
Symptômes: Pointes de pousses et feuilles noircies après un gel sévère ; fissuration de l'écorce sur les jeunes tiges ; dépérissement des branches dans les cas graves
Traitement: Attendre la fin du printemps pour évaluer les dégâts ; tailler le bois mort une fois que la nouvelle croissance montre où se trouve le bois vivant
Prévention: Envelopper les jeunes arbres de voile d'hivernage en cas de gel sévère ; déplacer les pots à l'abri ; éviter les positions exposées
Maladie Pourriture des racines Phytophthora spp.
Symptômes: Feuilles jaunissantes, flétrissement malgré un sol humide, racines sombres et molles ; l'arbre dépérit et peut mourir
Traitement: Rempoter les plantes en pot dans un substrat frais et bien drainé ; couper les racines pourries ; réduire l'arrosage
Prévention: Assurer un excellent drainage ; utiliser un substrat sableux pour les pots ; ne jamais laisser les pots tremper dans l'eau
Variétés populaires
Arbequina
A Spanish variety known for its hardiness and small, aromatic fruit used primarily for high-quality oil. Starts fruiting at a young age compared to other cultivars.
Kalamata
A famous Greek table olive with a distinct almond shape and deep purple colour. Harvested late to ensure the rich, fruity flavour develops fully.
Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 600 cm |
| Espacement entre rangs | 600 cm |
| Hauteur à maturité | 500 cm |
| Envergure à maturité | 400 cm |
Standard for traditional groves. High-density can be 150cm. Non-irrigated orchards need wider spacing (9m).
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