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Wie man Olive anbaut

Olea europaea

Mehrjährig

Olivenbäume brauchen volle Sonne, hervorragende Drainage und einen geschützten Standort in Großbritannien. In Kübeln mit sandigem Substrat für einfache Überwinterung anbauen oder an eine warme, nach Süden ausgerichtete Wand pflanzen. Einmal etabliert sparsam gießen und im Frühjahr düngen. Im Spätfrühling leicht schneiden, um eine offene Krone zu erhalten. Junge oder Kübelbäume bei starkem Frost mit Vlies einwickeln. Die Fruchtbildung ist in Großbritannien unzuverlässig, aber das silbrige Laub und der mediterrane Charakter machen Oliven zu einem lohnenden Zierbaum.

Jahreszyklus

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JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
Knospenaufbruch Frühjahrswachstum Blüte Fruchtansatz Ernte Wachstum

Pflegewesentliches

Im Frühjahr mit Volldünger. Kübelpflanzen: im Sommer monatlich flüssig düngen.

Achten auf

  • Schildläuse
  • Olivenmotte
  • Augenfleckenkrankheit
  • Frostschäden

Begleitpflanzen

Lavendel, Thymian, Rosmarin

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Pflegeanforderungen

☀️ Light

Volle Sonne unerlässlich; nach Süden ausgerichteter Standort ideal

Volle Sonne ist unerlässlich. In Großbritannien an eine nach Süden ausgerichtete Wand oder an den sonnigsten verfügbaren Platz stellen. Kübelpflanzen profitieren von maximaler Lichtzufuhr.

💧 Watering

Trockenheitsverträglich; Kübel nur im Sommer gießen

Einmal etabliert sparsam gießen — Oliven sind trockenheitsverträglich. Kübelpflanzen im Sommer regelmäßig gießen, aber nie im Wasser stehen lassen. Im Winter reduzieren.

🌱 Fertilizing

Frühjahrsdüngung; monatlich flüssig für Kübel

Im Frühjahr Volldünger ausbringen. Kübelpflanzen profitieren von monatlicher Flüssigdüngung während der Wachstumszeit. Im Winter Düngung reduzieren.

✂️ Pruning

Auslichtung im Spätfrühling; Stammaustriebe entfernen

Im Spätfrühling dichte Äste auslichten und Licht ins Kroneninnere lassen. Stammaustriebe entfernen. Oliven vertragen Formschnitt gut.

❄️ Overwintering

Vlies bei starkem Frost; Kübel im Winter geschützt aufstellen

Junge oder in Kübeln gezogene Bäume bei starkem Frost mit Gartenvlies einwickeln. Töpfe an einen geschützten Platz oder ins kalte Gewächshaus stellen.

Anbautipps

Drainage ist alles

Sandiges, gut durchlässiges Substrat für Kübel verwenden und Töpfe nie im Wasser stehen lassen.

Winterschutz

Junge oder in Kübeln gezogene Bäume bei starkem Frost mit Gartenvlies einwickeln und Töpfe geschützt aufstellen.

Krone öffnen

Im Spätfrühling dichte Äste auslichten, um Licht ins Kroneninnere zu lassen, und Stammaustriebe entfernen.

Augenfleckenkrankheit bekämpfen

Bei nassem Wetter auf Augenfleckenkrankheit achten; Falllaub entfernen und die Krone für Luftzirkulation offen halten.

Schädlinge & Krankheiten

Schädling Schildläuse

Erkennung: Kleine braune oder weiße wachsartige Höcker an Stängeln und Blattunterseiten; klebriger Honigtau und Rußtau

Biologische Behandlung:
  • Mit einem feuchten Tuch abwischen oder mit einer weichen Bürste abschrubben
  • Während der Ruhephase mit Pflanzenöl-basierter Winterspritzung behandeln
Chemische Behandlung:
  • Im Frühjahr systemisches Insektizid mit Acetamiprid ausbringen, wenn Wanderlarven aktiv sind
Schädling Olivenmotte

Erkennung: Kleine Raupen, die in Blütenknospen, Früchte oder Blätter bohren; versponnene Blätter; beschädigte oder hohle Früchte

Biologische Behandlung:
  • Befallene Früchte und versponnene Blätter absammeln und vernichten
  • Pheromonfallen zur Überwachung der Mottenaktivität einsetzen
Chemische Behandlung:
  • Bei Raupenbefall mit Pyrethrin-basiertem Insektizid sprühen
Schädling Wolllaus

Erkennung: Weiße flauschige Wachsmassen an Stängeln und Ästen; klebriger Honigtau; Rußtau

Biologische Behandlung:
  • Mit einer steifen Bürste und Seifenwasser abschrubben
  • Natürliche Feinde wie Marienkäfer und Florfliegen fördern
Chemische Behandlung:
  • Bei starkem Befall mit Fettsäure-basiertem Insektizid sprühen
Krankheit Augenfleckenkrankheit Spilocaea oleaginea

Symptome: Dunkle kreisförmige Flecken mit gelbem Hof auf der Blattoberseite, die an Pfauenaugen erinnern; vorzeitiger Blattfall; verringerte Vitalität

Behandlung: Falllaub entfernen und vernichten; durch Schnitt die Luftzirkulation in der Krone verbessern

Vorbeugung: Gute Luftzirkulation sicherstellen; Überkopfbewässerung vermeiden; Krone durch regelmäßiges Auslichten offen halten

Krankheit Frostschäden

Symptome: Geschwärzte Triebspitzen und Blätter nach starkem Frost; Rindenrisse an jungen Stämmen; Aststerben in schweren Fällen

Behandlung: Bis zum Spätfrühling warten, um Schäden zu beurteilen; Totholz herausschneiden, sobald der Neuaustrieb zeigt, wo das lebende Holz ist

Vorbeugung: Junge Bäume bei starkem Frost mit Gartenvlies einwickeln; Kübelpflanzen geschützt aufstellen; exponierte Standorte vermeiden

Krankheit Wurzelfäule Phytophthora spp.

Symptome: Vergilbende Blätter, Welken trotz nasser Erde, dunkle matschige Wurzeln; Baum kümmert und kann absterben

Behandlung: Kübelpflanzen in frisches, gut durchlässiges Substrat umtopfen; faulige Wurzeln abschneiden; weniger gießen

Vorbeugung: Hervorragende Drainage sicherstellen; sandiges Substrat für Kübel verwenden; Töpfe nie im Wasser stehen lassen

Beliebte Sorten

Arbequina

A Spanish variety known for its hardiness and small, aromatic fruit used primarily for high-quality oil. Starts fruiting at a young age compared to other cultivars.

Kalamata

A famous Greek table olive with a distinct almond shape and deep purple colour. Harvested late to ensure the rich, fruity flavour develops fully.

Pflanzabstand

Pflanzabstand 600 cm
Reihenabstand 600 cm
Wuchshöhe 500 cm
Wuchsbreite 400 cm

Standard for traditional groves. High-density can be 150cm. Non-irrigated orchards need wider spacing (9m).

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