Comment cultiver Cacaoyer
Theobroma cacao
Les cacaoyers sont des plantes de sous-bois tropicaux necessitant de la chaleur (min. 15 degres C), une humidite elevee et une lumiere tamisee — dans les climats temperes, ils doivent etre cultives dans une serre chauffee ou un jardin d'hiver. Planter dans un sol riche et bien draine avec beaucoup de matiere organique et brumiser regulierement. Fertiliser mensuellement, passer a un engrais riche en potasse lors de la formation des cabosses. Les remarquables cabosses poussent directement sur le tronc; chacune met 5 a 6 mois a murir. Tailler legerement apres la recolte.
Cycle annuel
Soins essentiels
Fertiliser mensuellement du printemps a l'automne avec un engrais equilibre. Passer a un engrais liquide riche en potasse lors du developpement des cabosses.
À surveiller
- Pourriture noire (Phytophthora)
- Balai de sorciere
- Cochenilles farineuses
- Cochenilles a bouclier
- Thrips
Plantes compagnes
Bananier, Heliconia, Gingembre, Oiseau de Paradis
Sécurité animaux
Besoins d'entretien
Lumière
Ombre tachete ou lumiere indirecte vive
Pousse naturellement comme arbre de sous-bois tropical sous la canopee forestiere. Prefere une lumiere filtree ou une lumiere indirecte vive ; le plein soleil de midi peut bruler les feuilles. Idealement 3 a 4 heures de soleil matinal doux sous serre.
Arrosage
Sol constamment humide, jamais detrempee
Garder le sol uniformement humide en permanence ; le cacaoyer ne tolere ni la secheresse ni l'engorgement. Arroser profondement 2 a 3 fois par semaine par temps chaud. Brumiser le feuillage regulierement pour maintenir la haute humidite (60-80%).
Fertilisation
Engrais equilibre mensuel; riche en potasse lors de la fructification
Appliquer un engrais liquide equilibre mensuellement du printemps a l'automne. Passer a un engrais riche en potasse des que les cabosses commencent a se former. Pailler annuellement avec du compost bien decompose.
Taille
Taille legere apres la recolte
Tailler legerement apres chaque cycle de recolte pour eliminer le bois mort et ameliorer la circulation de l'air. Supprimer les pousses sous le premier jorquette. Eviter une taille severe qui stresse l'arbre.
Espacement
6m d'espacement; ou specimen unique sous verre
Laisser 6m entre les arbres dans les plantations tropicales. Dans les climats temperes, generalement cultive comme specimen unique dans une grande veranda ou une serre. Besoin d'espace pour l'etalement lateral de ses branches.
Humidité
Humidite elevee essentielle (60-80%)
Le cacaoyer est extremement sensible a l'air sec. En serre chauffee, regrouper avec d'autres plantes tropicales, utiliser des coupelles de graviers avec de l'eau et brumiser quotidiennement. Une faible humidite provoque la chute des feuilles et empeche le developpement des cabosses.
