Wie man Kakaobaum anbaut
Theobroma cacao
Kakaobaume sind tropische Unterholzpflanzen, die Warme (min. 15 Grad C), hohe Luftfeuchtigkeit und gefiltertes Licht benotigen — in gemasigten Klimazonen mussen sie in einem beheizten Gewachshaus oder Wintergarten kultiviert werden. In reiche, gut durchlassige Erde mit viel organischem Material pflanzen und regelmasig besprichen. Monatlich mit einem ausgewogenen Dunger dungen, bei Schalenbildung auf Kalidunger wechseln. Die markanten Schoten wachsen direkt am Stamm und benotigen 5-6 Monate zum Reifen. Nach der Ernte leicht schneiden.
Jahreszyklus
Pflegewesentliches
Von Fruhling bis Herbst monatlich mit einem ausgewogenen Dunger dunger. Wenn Schoten sich entwickeln, auf einen kaliumreichen Flussigdunger wechseln.
Achten auf
- Schwarze Schoten-Faule (Phytophthora)
- Hexenbesen-Krankheit
- Wollause
- Schildlause
- Thripse
Begleitpflanzen
Banane, Heliconie, Ingwer, Strelitzie
Haustiersicherheit
Pflegeanforderungen
Licht
Lichter Schatten oder helles indirektes Licht
Wachst naturlich als tropischer Unterstockbaum unter dem Walddach. Bevorzugt gefiltertes Licht oder helles indirektes Licht; direktes Mittagssonnenlicht kann Blatter verbrennen. Im Gewachshaus ideal 3-4 Stunden sanftes Morgenlicht.
Bewässerung
Gleichmasig feucht, nie staunass
Boden jederzeit gleichmasig feucht halten; Kakao vertragt weder Trockenheit noch Staunasse. Bei warmem Wetter 2-3 Mal pro Woche tief giessen. Laub regelmasig besprichen um die hohe Luftfeuchtigkeit (60-80%) aufrechtzuerhalten.
Düngung
Monatliche ausgewogene Dungung; Kalidunger beim Fruchten
Von Fruhling bis Herbst monatlich mit einem ausgewogenen Flussigdunger dungen. Sobald sich Schoten entwickeln, auf Kalidunger wechseln. Jahrlich mit gut verrottetem Kompost oder Lauberde mulchen.
Schnitt
Leichter Schnitt nach der Ernte
Nach jedem Erntezyklus leicht schneiden, um totes Holz zu entfernen und die Luftzirkulation zu verbessern. Triebe unterhalb des ersten Jorquette entfernen. Starken Ruckschnitt vermeiden, der den Baum stresst.
Abstand
6m Abstand; oder Einzelexemplar unter Glas
In tropischen Plantagen 6m zwischen den Baumen lassen. In gemasigten Klimazonen meist als Einzelexemplar in einem grosen Wintergarten oder Gewachshausbeet. Braucht Platz fur die breite laterale Ausbreitung seiner Aste.
Luftfeuchtigkeit
Hohe Luftfeuchtigkeit unerlasslich (60-80%)
Kakao ist auserst empfindlich gegenuber trockener Luft. Im beheizten Gewachshaus mit anderen Tropenpflanzen gruppieren, Kieselsteinschalen mit Wasser verwenden und taglich besprichen. Dauerhaft niedrige Luftfeuchtigkeit verursacht Blattabfall und verhindert die Schalenentwicklung.
