Come coltivare Albero del cacao
Theobroma cacao
Gli alberi di cacao sono piante tropicali da sottobosco che richiedono calore (min. 15 gradi C), alta umidita e luce filtrata — nei climi temperati devono essere coltivati in una serra riscaldata o in un giardino d'inverno. Piantare in un terreno ricco e ben drenato con abbondante sostanza organica, nebulizzare regolarmente. Concimare mensilmente con un fertilizzante equilibrato, passando a uno ricco di potassio quando si formano le cabosse. Le straordinarie cabosse crescono direttamente dal tronco e richiedono 5-6 mesi per maturare. Potare leggermente dopo il raccolto.
Ciclo annuale
Cure essenziali
Concimare mensilmente dalla primavera all'autunno con un fertilizzante equilibrato. Passare a un concime liquido ricco di potassio durante lo sviluppo delle cabosse.
Da monitorare
- Marciume nero (Phytophthora)
- Scopa delle streghe
- Cocciniglie farinose
- Cocciniglie
- Tripidi
Piante compagne
Banano, Eliconia, Zenzero, Uccello del Paradiso
Sicurezza animali
Requisiti di cura
Luce
Ombra filtrata o luce indiretta luminosa
Cresce naturalmente come albero tropicale da sottobosco sotto la volta forestale. Preferisce la luce filtrata o la luce indiretta brillante; il sole diretto a mezzogiorno puo bruciare le foglie. Idealmente 3-4 ore di sole mattutino delicato in serra.
Irrigazione
Terreno costantemente umido, mai ristagno
Mantenere il terreno uniformemente umido in ogni momento; il cacao non tollera ne la siccita ne il ristagno idrico. Innaffiare abbondantemente 2-3 volte a settimana in estate. Nebulizzare regolarmente il fogliame per mantenere l'alta umidita (60-80%).
Concimazione
Concime equilibrato mensile; ricco di potassio durante la fruttificazione
Applicare un fertilizzante liquido equilibrato mensilmente dalla primavera all'autunno. Passare a un concime ricco di potassio quando le cabosse iniziano a svilupparsi. Pacciamatura annuale con compost ben maturo.
Potatura
Potatura leggera dopo il raccolto
Potare leggermente dopo ogni ciclo di raccolta per rimuovere il legno morto e migliorare la circolazione dell'aria. Rimuovere i germogli sotto il primo jorquette. Evitare potature pesanti che stressano l'albero.
Spaziatura
6m di distanza; o esemplare singolo in serra
Lasciare 6m tra gli alberi nelle piantagioni tropicali. Nei climi temperati generalmente coltivato come esemplare unico in una grande serra o giardino d'inverno. Ha bisogno di spazio per l'ampia diffusione laterale dei suoi rami.
Umidità
Alta umidita essenziale (60-80%)
Il cacao e estremamente sensibile all'aria secca. In serre riscaldate, raggruppare con altre piante tropicali, usare vassoi di ghiaia con acqua e nebulizzare quotidianamente. Una bassa umidita persistente causa la caduta delle foglie e impedisce lo sviluppo delle cabosse.
