Comment cultiver Broccolini
Brassica oleracea var. italica x alboglabra
Le broccolini est un hybride brocoli-gai lan produisant des tiges fines et tendres surmontées de petits bouquets. Semez en modules à l'intérieur, repiquez après 4-5 semaines dans un sol fertile et ferme en plein soleil. Espacez de 30 cm. Protégez avec un filet contre les piérides. Arrosez régulièrement pour une production continue. Récoltez les tiges à 15-20 cm en coupant bas — les pousses latérales continueront à produire pendant des semaines.
Quand commencer
Semer directement en extérieur dès que le sol atteint 6°C — généralement au début ou milieu du printemps. Peut aussi être démarré en intérieur 4 semaines plus tôt.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Engrais riche en azote à la plantation. Engrais liquide tous les quinze jours dès que les tiges s'allongent.
- Un hybride entre le brocoli et le brocoli chinois (gai lan), produisant de longues tiges tendres avec de petits bouquets. Plus tolérant à la chaleur que le brocoli classique avec une saveur plus douce et délicate.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 6°C+
- Température de germination
- 15–25°C
Entrez votre dernière date de gel
- Semer à l'intérieur
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- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 30 cm |
| Espacement entre rangs | 45 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Hauteur à maturité | 70 cm |
| Envergure à maturité | 30 cm |
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 6°C |
| Température de germination | 15–25°C |
| Température de base de croissance | 5°C |
| Photopériode minimale | 9h |
| Sensibilité à la photopériode | long day |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Broccolini ?
- Plantez Broccolini à 30cm d'intervalle avec 45cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Broccolini ?
- Broccolini est prêt à récolter environ 60 jours après la mise en place.
- Broccolini est-il résistant au gel ?
- Broccolini est classifié comme Rustique.
