Cómo cultivar Winter Savory
Satureja montana
La ajedrea de montana es una hierba perenne compacta y perennifolia de sabor picante intenso. Plantar a pleno sol y en suelo bien drenado, incluso pobre. Cosechar ramitas durante todo el ano, con el mejor sabor justo antes de la floracion estival. Podar despues de la floracion para mantener las plantas compactas. Dura 4-5 anos antes de volverse demasiado lenosa. Hierba tradicional para judias y excelente planta para polinizadores.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Raramente necesario. Prospera en suelo pobre y bien drenado. El exceso de fertilizante diluye los aceites esenciales y el sabor picante.
Vigilar
- Podredumbre de raiz en suelo humedo/pesado
- Arana roja en clima calido y seco
- Crecimiento lenoso y desgarbado sin poda
Seguridad para mascotas
Requisitos de cuidado
Luz
Pleno sol, lugar protegido
Necesita al menos 6 horas de sol directo para la mejor produccion de aceites esenciales y sabor. Originaria de laderas rocosas mediterraneas.
Riego
Bajo, no tolera encharcamiento
Riega con moderacion. El suelo bien drenado es esencial. El riego excesivo causa podredumbre de raiz, la causa mas comun de fracaso. Deje secar el suelo entre riegos.
Fertilización
Ninguno o muy ligero
Prospera en suelo pobre. El exceso de fertilizante diluye los aceites esenciales y el sabor picante. Como maximo una ligera capa de compost en primavera.
Poda
Recortar tras floracion, poda primaveral
Recorte ligeramente despues de la floracion a finales de verano. En primavera, pode un tercio para prevenir crecimiento desgarbado. Nunca corte en madera vieja desnuda.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 40 cm |
| Altura en madurez | 35 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
