Cómo cultivar Water Spinach
Ipomoea aquatica
El kangkong es una hortaliza tropical de crecimiento rápido apreciada en la cocina del Sudeste Asiático por sus tallos huecos tiernos y hojas en forma de flecha. Necesita calor, humedad y una temporada cálida larga — en el Reino Unido es mejor cultivarlo bajo cristal. Empieza bajo techo a finales de la primavera, plántalo cuando las temperaturas superen de forma fiable los 20°C y cosecha las puntas de los brotes cada 1–2 semanas para producción continua.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 6 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 15°C y el suelo alcance al menos 20°C.
¿No sabes su fecha de helada? Búscala aquí →
Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Aplica un fertilizante líquido rico en nitrógeno cada 2–3 semanas durante toda la temporada de crecimiento para sostener el rápido crecimiento de hojas. El kangkong es un gran consumidor de nutrientes en condiciones cálidas y húmedas.
- El kangkong es una hortaliza tropical semiácuática que prospera con calor y humedad. En climas templados, cultívela en un invernadero cálido o polytunnel desde finales de la primavera, o al aire libre solo en los veranos más cálidos. Se puede cultivar en suelo húmedo, bandejas poco profundas de agua o al borde de un estanque.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 20°C+
- Temperatura de germinación
- 22–30°C
Introduce su última fecha de helada
- Siembra directa
- —
¿Quieres tu plan de temporada completo con recordatorios? Prueba Leaftide gratis
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 20 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Profundidad de siembra | 1 cm |
| Altura en madurez | 60 cm |
| Envergadura en madurez | 40 cm |
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 20°C |
| Temperatura de germinación | 22–30°C |
| Temperatura base de crecimiento | 15°C |
| Sensibilidad al fotoperíodo | short day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Water Spinach?
- Planta Water Spinach a 20cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Es Water Spinach resistente a las heladas?
- Water Spinach está clasificado como Sensible.
