Cómo cultivar Castaña de agua
Eleocharis dulcis
La castaña de agua necesita un lugar cálido y soleado con agua estancada poco profunda o suelo permanentemente encharcado. Plantar los cormos en primavera cuando las temperaturas se mantengan por encima de 15 °C, en contenedores sumergidos en 5-15 cm de agua. Los tallos huecos similares a la hierba crecen hasta 1-1,5 m durante el verano. Fertilizar mensualmente con abono acuático. En otoño, cuando los tallos se secan, vaciar el contenedor y cosechar los cormos blancos y crujientes. Guardar en un lugar fresco y seco; reservar algunos cormos para replantar la temporada siguiente.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 4 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 10°C y el suelo alcance al menos 10°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Aplicar un fertilizante acuático equilibrado una vez al mes durante el crecimiento activo, desde la plantación hasta finales de verano.
- Esta es la castaña de agua china (Eleocharis dulcis), el cormo comestible usado en la cocina asiática. No tiene relación con la castaña de agua europea (Trapa natans), que es una mala hierba invasora. Cultivar en contenedores de agua o en suelo pantanoso para controlar su expansión.
Condiciones de cultivo
- Sembrar en interior
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- Trasplantar
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- Primera cosecha
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Altura en madurez | 120 cm |
| Envergadura en madurez | 30 cm |
Condiciones de cultivo
| Sensibilidad al fotoperíodo | day neutral |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Castaña de agua?
- Planta Castaña de agua a 30cm de distancia con 30cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Castaña de agua?
- Castaña de agua está listo para cosechar aproximadamente 180 días después del trasplante.
- ¿Es Castaña de agua resistente a las heladas?
- Castaña de agua está clasificado como Sensible.
