Cómo cultivar Vietnamese Coriander
Persicaria odorata
El Cilantro Vietnamita es una planta perenne rastrera y sensible a las heladas del sudeste asiático, cultivada por tus hojas picantes con sabor a cilantro. A diferencia del cilantro verdadero, nunca espiga, lo que lo convierte en una hierba de hoja fiable durante todo el año. Prospera en sombra parcial a total con suelo constantemente húmedo, lo opuesto a la mayoría de las hierbas mediterráneas. En el Reino Unido, cultive en maceta en un alféizar sombreado, en un invernadero, o al exterior solo en verano. Lleva al interior antes de la primera helada. Se propaga sin esfuerzo a partir de esquejes de tallo colocados en agua. Busque las distintivas marcas de chevrón oscuro en cada hoja puntiaguda.
Ciclo anual
Cuidados esenciales
Alimento líquido ligero cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento. Responde bien a los abonos ricos en nitrógeno para un follaje exuberante.
Vigilar
- Pulgones
- Mosca blanca
- Pudricion de raices (por encharcamiento en invierno)
Plantas compañeras
Hierba limón, Albahaca, Chile
Requisitos de cuidado
Luz
Sombra parcial a total; evitar sol directo
Prefiere sombra parcial a total. El sol directo, especialmente en verano, quema las hojas y reduce el sabor. Un alféizar orientado al norte o un patio sombreado es ideal. Tolera la poca luz mejor que casi cualquier hierba culinaria.
Riego
Mantener muy húmedo; tolera agua estancada
Mantén el suelo constantemente húmedo a mojado. Es una planta semiacuática en estado silvestre y prospera con tus raíces cerca del agua. Puede incluso crecer en agua estancada. Nunca permita que se seque por completo.
Fertilización
Abono nitrogenado ligero cada 2-3 semanas en verano
Alimento líquido ligero cada 2-3 semanas durante el crecimiento activo. Responde bien a los abonos ricos en nitrógeno que promueven una producción de hojas exuberante. Reduce en invierno cuando el crecimiento se ralentiza.
Poda
Recortar regularmente; poda severa en primavera
Recorte los tallos rastreros regularmente para fomentar un crecimiento más arbustivo. Pellizque las puntas de crecimiento para evitar que se alargue. Poda severamente en primavera para renovar la planta para la nueva temporada.
Cosecha
Recoger puntas jóvenes regularmente; usar fresco
Recoja las hojas de las puntas en crecimiento según sea necesario. El mejor sabor en el crecimiento joven y tierno. La cosecha regular fomenta más ramificación y producción de hojas. Usar fresco; no se seca bien.
Consejos de cultivo
Mantener constantemente húmedo
Estar en agua o compost muy húmedo se adapta perfectamente a esta planta. Nunca deje que se seque.
Amante de la sombra
A diferencia de la mayoría de las hierbas, el cilantro vietnamita prefiere la sombra. El sol directo quema las hojas y reduce el sabor.
Propagar por esquejes
Coloca esquejes de tallo en un vaso de agua. Las raíces aparecen en pocos días. Trasplanta una vez que las raíces tengan 3-5 cm de largo.
Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 30 cm |
| Altura en madurez | 30 cm |
| Envergadura en madurez | 60 cm |
