Cómo cultivar Stevia
Stevia rebaudiana
La stevia es una hierba tierna y amante del calor cultivada por sus hojas intensamente dulces. Siembra en la superficie de compost húmedo a 20–25°C — las semillas necesitan luz para germinar. Trasplanta al exterior solo después de que haya pasado todo riesgo de heladas y las noches se mantengan por encima de 12°C. Elimina los botones florales en cuanto aparezcan; la floración reduce drásticamente la dulzura de las hojas. Cosecha las hojas regularmente antes de que se abran las flores para el mejor sabor. Es una planta de poco consumo — el abono líquido quincenal es suficiente. Se puede invernar en un alféizar interior luminoso podando y reduciendo el riego.
Cuándo empezar
Sembrar en interior 5 semanas antes de la última helada. Trasplantar al exterior cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de 11°C y el suelo alcance al menos 18°C.
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Etapas de crecimiento
Días aproximados desde el inicio
Cuidados esenciales
- Alimento líquido ligero cada 2–3 semanas. La stevia es una planta de poco consumo — el exceso de abono reduce la dulzura de las hojas.
- La stevia es una planta perenne sensible a las heladas que se cultiva como anual en climas templados. Necesita calor y humedad similares a la albahaca. Los días cortos desencadenan la floración, lo que reduce la dulzura de las hojas — mantén las plantas en condiciones de día largo el mayor tiempo posible. Se puede invernar en el interior en un alféizar luminoso.
Condiciones de cultivo
- Temperatura mínima del suelo
- 18°C+
- Temperatura de germinación
- 20–25°C
Seguridad para mascotas
- Sembrar en interior
- —
- Trasplantar
- —
- Primera cosecha
- —
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Espaciado y plantación
| Separación entre plantas | 30 cm |
| Separación entre filas | 45 cm |
| Profundidad de siembra | 0 cm |
| Altura en madurez | 60 cm |
| Envergadura en madurez | 40 cm |
Plagas y enfermedades
Plaga Pulgones
Identificación: Pequeños insectos de cuerpo blando agrupados en los nuevos brotes y puntas de los tallos; residuo pegajoso de melaza en las hojas
- Spray de jabón insecticida
- Chorro de agua fuerte para eliminarlos
- Fomentar mariquitas y crisopas
- Insecticidas sistémicos aprobados
Plaga Mosca blanca
Identificación: Pequeños insectos voladores blancos en el envés de las hojas; las hojas se vuelven pegajosas y amarillas
- Trampas adhesivas amarillas
- Spray de jabón insecticida
- Control biológico (Encarsia formosa en invernadero)
- Insecticidas de contacto aprobados
Enfermedad Oídio Various species
Síntomas: Capa blanca polvorienta en hojas y tallos, más común en condiciones cálidas y secas con mala circulación de aire
Tratamiento: Mejorar la circulación del aire, eliminar las hojas afectadas, aplicar fungicida a base de azufre si es grave
Prevención: Buena ventilación, evitar hacinamiento, regar a nivel del suelo, evitar mojar el follaje
Enfermedad Pudrición de raíces Pythium spp.
Síntomas: Marchitamiento a pesar del suelo húmedo, hojas amarillas, raíces oscuras y blandas
Tratamiento: Mejorar el drenaje, reducir el riego, eliminar las plantas afectadas
Prevención: Compost bien drenado, evitar el encharcamiento, no regar en exceso
Condiciones de cultivo
| Temperatura mínima del suelo | 18°C |
| Temperatura de germinación | 20–25°C |
| Temperatura base de crecimiento | 11°C |
| Sensibilidad al fotoperíodo | short day |
Preguntas frecuentes
- ¿A qué distancia debo plantar Stevia?
- Planta Stevia a 30cm de distancia con 45cm entre filas.
- ¿Cuándo puedo cosechar Stevia?
- Stevia está listo para cosechar aproximadamente 60 días después del trasplante.
- ¿Es Stevia resistente a las heladas?
- Stevia está clasificado como Sensible.
